中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國(guó)）寒假來(lái)臨，校園食品安全宣傳教育不放松。上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局涼城市場(chǎng)監(jiān)督管理所青年干部近日組成講師團(tuán)走進(jìn)轄區(qū)內(nèi)上海市民辦尚外外國(guó)語(yǔ)小學(xué)，開(kāi)展一場(chǎng)別開(kāi)生面的寒假食品安全專題教育活動(dòng)。與以往不同，本次教育活動(dòng)采用創(chuàng)新的“錄課”模式，將制作完成的宣講視頻提供給全校師生學(xué)習(xí)，有效突破傳統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)授課時(shí)間和空間上的限制。

活動(dòng)中，涼城市場(chǎng)監(jiān)管所的青年講師圍繞中小學(xué)生日常生活中常見(jiàn)的食品安全知識(shí)，精心準(zhǔn)備宣講內(nèi)容。課程涵蓋日常飲食習(xí)慣與健康、食品網(wǎng)購(gòu)注意事項(xiàng)等內(nèi)容，并對(duì)即將到來(lái)的春節(jié)準(zhǔn)備了節(jié)假日期間從食材選購(gòu)、加工到剩菜處理等針對(duì)性內(nèi)容。通過(guò)生動(dòng)有趣的案例和活潑易懂的語(yǔ)言，將專業(yè)的食品安全知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生們喜聞樂(lè)見(jiàn)的“假期必修課”。

創(chuàng)新模式進(jìn)校園

此次食品安全專題教育活動(dòng)采用錄制視頻課程方式，是涼城市場(chǎng)監(jiān)管所在校園食品安全宣傳教育形式上的一次積極探索。宣講視頻可以由學(xué)校根據(jù)自身教學(xué)安排，靈活組織各班級(jí)在寒假前后或新學(xué)期適時(shí)學(xué)習(xí)，確保教育覆蓋到每一位學(xué)生，實(shí)現(xiàn)了“一次錄制，全員受益”效果。該模式不僅解決了傳統(tǒng)講座受場(chǎng)地、時(shí)間制約難以覆蓋全體師生的難題，也順應(yīng)信息化教學(xué)趨勢(shì)，使食品安全教育更加便捷、高效。

尚外小學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，視頻宣講模式新穎且實(shí)用，學(xué)校將充分利用好這一教學(xué)資源，組織全體學(xué)生認(rèn)真觀看學(xué)習(xí)，確保食品安全知識(shí)入腦入心，共同守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。

涼城市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次青年講師團(tuán)進(jìn)校園活動(dòng)，旨在充分利用寒假契機(jī)，筑牢校園食品安全防線。未來(lái)，將繼續(xù)探索更多元、更有效的普法宣傳與食品安全教育形式，將相關(guān)知識(shí)送達(dá)更多校園與社區(qū)。