中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為搭建高效政企溝通橋梁，精準(zhǔn)解決轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展難點(diǎn)，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局堅(jiān)持“服務(wù)+監(jiān)管”雙輪驅(qū)動(dòng)，近期通過上門指導(dǎo)、幫扶和召開座談會(huì)等，聽取企業(yè)心聲、解決實(shí)際困難，助力崇明區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

點(diǎn)對點(diǎn)解憂：你有需求，我來服務(wù)。一次上門，送去的是解決方案，更是發(fā)展信心?！捌髽I(yè)有所需，我們有所應(yīng)。”針對銘順食品公司因產(chǎn)能擴(kuò)大，亟需拓展廠區(qū)和變更生產(chǎn)設(shè)備訴求，食品生產(chǎn)科與新河市場監(jiān)管所組成服務(wù)小隊(duì)，主動(dòng)上門，開展現(xiàn)場勘查和指導(dǎo)幫扶。實(shí)地勘查，規(guī)劃指導(dǎo)監(jiān)管人員深入企業(yè)新廠區(qū)，實(shí)地勘查車間布局和設(shè)備安裝情況。結(jié)合現(xiàn)場與圖紙，對車間布局、生產(chǎn)設(shè)備等提供專業(yè)合規(guī)建議，助力企業(yè)少走彎路、順利擴(kuò)產(chǎn)。風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，源頭管控。結(jié)合近期抽檢情況，監(jiān)管人員特別提醒企業(yè)重視原料管控，尤其是葉綠素銅超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，審慎選擇供應(yīng)商，從源頭杜絕風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，主動(dòng)提出可協(xié)助對接食藥檢所學(xué)習(xí)相關(guān)檢測方法，筑牢食品安全第一道防線。共建共享，提升能級(jí)?；谠撈髽I(yè)實(shí)驗(yàn)室硬件較好優(yōu)勢，監(jiān)管人員與其初步探討共建“共享實(shí)驗(yàn)室”設(shè)想，希望通過示范引領(lǐng)，帶動(dòng)轄區(qū)中小食品企業(yè)整體提升檢驗(yàn)?zāi)芰εc質(zhì)量管理水平。

手把手幫扶：你有疑惑，我來指導(dǎo)。一次聯(lián)動(dòng)，筑起的是合規(guī)橋，打通的是投產(chǎn)關(guān)。為助力轄區(qū)新申辦的金瓜絲食品生產(chǎn)企業(yè)順利推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，食品生產(chǎn)科聯(lián)合注冊許可科和廟鎮(zhèn)市場監(jiān)管所，主動(dòng)前往擬建廠房開展幫扶，實(shí)現(xiàn)“指導(dǎo)走在審批前、服務(wù)做在困難前”?，F(xiàn)場勘驗(yàn)，嚴(yán)守底線。幫扶小組實(shí)地查勘擬建廠區(qū)，指導(dǎo)廠房結(jié)構(gòu)、設(shè)備布局等，并提示企業(yè)及時(shí)提交合規(guī)的房屋安全鑒定報(bào)告，嚴(yán)禁使用違章建筑或危房生產(chǎn)食品。同時(shí)，廠區(qū)總面積須嚴(yán)格符合《食品生產(chǎn)許可審查通則》要求，確保硬件基礎(chǔ)滿足準(zhǔn)入條件。主動(dòng)應(yīng)答，貫徹原則。圍繞食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范核心要求，食品生產(chǎn)科逐項(xiàng)分析企業(yè)生產(chǎn)工藝圖與設(shè)備布局圖，重點(diǎn)指導(dǎo)實(shí)現(xiàn)“人流與物流通道完全分開”，嚴(yán)格遵循“生進(jìn)熟出”單向作業(yè)原則，杜絕交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。全程指導(dǎo)，暢通通道。此次聯(lián)合幫扶不僅是技術(shù)指導(dǎo)，更是一次政策服務(wù)的生動(dòng)實(shí)踐：注冊許可科解讀主體資格申辦流程與材料規(guī)范；廟鎮(zhèn)市場監(jiān)管所結(jié)合屬地管理要求，明確集體用地規(guī)范；食品生產(chǎn)科統(tǒng)籌指導(dǎo)生產(chǎn)工藝與廠房布局合規(guī)性。通過“一站式”政策答疑與材料預(yù)審，幫助企業(yè)清晰把握許可申報(bào)的全鏈條政策要求，有效降低企業(yè)制度性成本與時(shí)間成本，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)的獲得感和投產(chǎn)信心。

手把手幫扶

面對面座談：你有問題，我出思路。一場座談，搭起的是溝通橋，解開的是發(fā)展結(jié)。在近期的一場聚焦高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展座談會(huì)，各企業(yè)負(fù)責(zé)人結(jié)合生產(chǎn)加工和風(fēng)險(xiǎn)管控情況，踴躍發(fā)言，紛紛提出在發(fā)展轉(zhuǎn)型中遇到的難點(diǎn)、痛點(diǎn)。現(xiàn)場答疑，破解難題。針對企業(yè)提出的具體問題，食品生產(chǎn)科現(xiàn)場分析、逐一回應(yīng)，重點(diǎn)圍繞生產(chǎn)流程控制、風(fēng)險(xiǎn)隱患識(shí)別等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，梳理共性疑難，提供合規(guī)建議與解決路徑，實(shí)現(xiàn)“訴求有回音、困難有指引”。法規(guī)解讀，明確要求。結(jié)合最新法規(guī)政策，食品生產(chǎn)科系統(tǒng)性解讀，重點(diǎn)對原料管控、過程記錄、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)規(guī)范指導(dǎo)，明確企業(yè)主體責(zé)任范疇與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化企業(yè)知法、懂法、守法自覺性與執(zhí)行力。凝聚共識(shí)，全面提升。會(huì)議重點(diǎn)介紹2026年監(jiān)管服務(wù)方向：一是繼續(xù)圍繞食品安全新法新規(guī)及行業(yè)共性風(fēng)險(xiǎn)，組織開展系列公益講座與專題培訓(xùn)。二是持續(xù)深化“實(shí)戰(zhàn)+實(shí)訓(xùn)”品牌建設(shè)，通過場景化教學(xué)與案例分享，提升企業(yè)自主管理能力。三是穩(wěn)步推進(jìn)高風(fēng)險(xiǎn)食品企業(yè)“智慧監(jiān)管”項(xiàng)目，并創(chuàng)建“共享實(shí)驗(yàn)室、共享教研室和指揮作戰(zhàn)室”，以技術(shù)賦能與資源整合助力提升全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)的專業(yè)素養(yǎng)與協(xié)同應(yīng)對能力。服務(wù)貫穿始終，監(jiān)管護(hù)航發(fā)展。從“流水線”到“會(huì)議室”，變的是一線場景，不變的是市場監(jiān)管部門“寓監(jiān)管于服務(wù)之中”的初心。

面對面指導(dǎo)

崇明區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦企業(yè)需求，把服務(wù)做精、把監(jiān)管做實(shí)，精準(zhǔn)破解發(fā)展障礙，攜手企業(yè)共同推動(dòng)崇明經(jīng)濟(jì)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。