中國食品安全網(wǎng)訊（趙圓圓  袁夢葳 記者程伯全）近日，巴中市市場監(jiān)督管理局采取“精準(zhǔn)幫扶、嚴(yán)格監(jiān)管、智慧賦能”等多種措施，助推通江嘉祐商貿(mào)有限公司“通江銀耳”成功入選2025年度全省首批“天府名品”品牌標(biāo)準(zhǔn)培育名錄，為推動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立標(biāo)桿。

據(jù)悉，該局采取“一對(duì)一”幫扶模式，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系，建立健全覆蓋原材料采購、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測全過程的標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，并組織專家團(tuán)隊(duì)對(duì)生產(chǎn)工藝、設(shè)備布局、衛(wèi)生條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)和技術(shù)支持，推動(dòng)企業(yè)積極參與《通江銀耳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定，完成ISO9001、ISO22000等國際體系認(rèn)證，協(xié)助企業(yè)制定高于國家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì)量控制指標(biāo)，鼓勵(lì)企業(yè)開展有機(jī)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證，進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

同時(shí)，建立“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)督抽檢制度，運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理手段，對(duì)申報(bào)產(chǎn)品實(shí)施全品類、全項(xiàng)目檢驗(yàn)檢測，確保質(zhì)量安全指標(biāo)100%達(dá)標(biāo)。針對(duì)原材料、生產(chǎn)工藝、儲(chǔ)運(yùn)條件等關(guān)鍵控制點(diǎn)，實(shí)施動(dòng)態(tài)安全預(yù)警機(jī)制，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早研判、早處置。通過嚴(yán)格執(zhí)行“抽檢—研判—處置—追溯”全流程閉環(huán)監(jiān)管，確保每批次產(chǎn)品均符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)及“天府名品”優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求，為消費(fèi)者提供安全可靠的高品質(zhì)產(chǎn)品。

此外，依托大數(shù)據(jù)技術(shù)，構(gòu)建數(shù)字化質(zhì)量追溯體系，打造全流程可追溯智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了從原材料入廠、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)物流到終端銷售全生命周期數(shù)據(jù)鏈管理。消費(fèi)者通過掃描產(chǎn)品唯一賦碼，即可實(shí)時(shí)獲取原產(chǎn)地認(rèn)證、生產(chǎn)批次、質(zhì)檢報(bào)告及供應(yīng)鏈流向等核心數(shù)據(jù)，真正做到“來源可溯、過程可控、去向可查、責(zé)任可究”，從而筑牢食品安全防線。