中國食品安全網(wǎng)訊（王芳 記者程伯全）為進一步加強高速公路服務(wù)區(qū)食品安全管理，保障群眾飲食安全，7月17日上午，廣元市市場監(jiān)督管理局和廣元市交通運輸局聯(lián)合召開廣元市高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管工作會。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王剛同志主持會議并講話。

會議現(xiàn)場  圖源：廣元市市場監(jiān)管局

會上，各高速管理單位負責(zé)人匯報了日常食品安全管理及主體責(zé)任落實情況，市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科（特食科）、餐飲監(jiān)管科、市交通運輸局公路科進行了相關(guān)工作通報并提出工作建議。

會議指出，暑假旅游旺季已至，各地景區(qū)客流量攀升，為全力守好高速服務(wù)區(qū)食品安全防線，保障廣大消費者“舌尖上的安全”，高速管理單位要加強相關(guān)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，落實食品安全管理制度，各經(jīng)營單位要嚴格履行主體責(zé)任，確保食品安全管理要求落到實處。

會議強調(diào)，要深化自查整改。舉一反三全面自查，強化全過程管理，加強對經(jīng)營單位資質(zhì)、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康證、食品原料來源的檢查和管理。要擰緊責(zé)任鏈條。各單位要進一步細化工作措施，明確責(zé)任分工和完成時限，確保主體責(zé)任落細落實。要強化日常監(jiān)管。嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理制度，對發(fā)現(xiàn)問題限期整改，實現(xiàn)閉環(huán)管理。要加強部門協(xié)作。定期召開聯(lián)席會議，通報情況，研判風(fēng)險，協(xié)調(diào)解決重點難點問題。要加強信息共享。市市場監(jiān)管局、市交通運輸局和高速管理單位之間要信息共享，互通有無，形成監(jiān)管合力。

市交通運輸局、各高速管理單位負責(zé)人，市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負責(zé)人參加會議。