中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，阿壩州若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)組織開展了餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)守護(hù)廣大群眾飲食安全。

 檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖源：若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次專項(xiàng)檢查覆蓋全縣各類餐飲單位，包括餐館、快餐店、小吃店等。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了廚房操作間、食材處理區(qū)、餐具消毒間、食品儲(chǔ)存庫(kù)房等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生狀況，并對(duì)食品加工操作規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行了細(xì)致查驗(yàn)。

 檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖源：若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，累計(jì)檢查餐飲單位25家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者立行立改。下一步，若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，對(duì)問題整改情況開展“回頭看”跟蹤復(fù)查，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法行為，不斷增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的安全意識(shí)和管理能力，努力營(yíng)造讓群眾放心、安心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。