中國食品安全報訊（向昕 李艷玲 記者程伯全）為進一步強化食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用，切實保障消費者身體健康與飲食安全，四川省資陽市安岳縣市場監(jiān)管局開展為期一個月的食品添加劑專項檢查行動，同步推進外賣領域整治與監(jiān)督抽檢工作，著力構建食品安全長效監(jiān)管機制。

聚焦重點靶向監(jiān)管。此次行動聚焦現(xiàn)制現(xiàn)售糕點類食品和預包裝食品兩大重點領域，重點核查生產(chǎn)經(jīng)營單位的原材料進貨臺賬、食品添加劑索證索票及標簽標識等關鍵環(huán)節(jié)。通過建立“源頭追溯+過程監(jiān)管”雙軌機制，有效防控食品安全風險，確保生產(chǎn)經(jīng)營活動全流程合規(guī)。

精準執(zhí)法排除隱患。此次行動重點排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位是否存在使用不符合新國標的食品添加劑、非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。執(zhí)法人員采用“現(xiàn)場檢查+抽樣送檢”雙重手段，累計發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患12處，及時消除食品安全風險點，保障消費者“舌尖上的安全”。

技術賦能強化監(jiān)測。聯(lián)合第三方檢測機構同步開展監(jiān)督抽檢工作，重點檢測防腐劑、甜味劑、色素等高風險食品添加劑以及非法添加等項目，對現(xiàn)制現(xiàn)售糕點類食品和預包裝食品共計開展專項抽檢37批次，為精準執(zhí)法提供科學依據(jù)。

下一步，安岳縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢，嚴防違法違規(guī)使用食品添加劑的行為。通過強化日常巡查頻次，建立重點單位“一戶一檔”監(jiān)管臺賬；強化行刑銜接機制，聯(lián)合公安部門開展專項整治；強化社會共治，暢通投訴舉報，構建“預防—監(jiān)測—處置”全鏈條監(jiān)管體系，營造安全、放心的食品消費環(huán)境，切實保障群眾飲食安全。