中國食品安全報(bào)訊（記者戴正聰 連待待 王正心 鄔玲）新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）已正式實(shí)施，安吉縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足實(shí)際，以組建宣傳小隊(duì)、組織培訓(xùn)、制作食品三項(xiàng)舉措落實(shí)轄區(qū)新版食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)宣傳推廣工作。

該局組建由食品生產(chǎn)監(jiān)管科室骨干力量、檢驗(yàn)檢測(cè)工作人員、一線執(zhí)法辦案人員及生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員等四類人員組成的宣傳小隊(duì)，全面梳理新版食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容、修訂背景、變化要點(diǎn)等資料，同時(shí)收集整合相關(guān)的法律法規(guī)、典型案例等內(nèi)容，為宣貫工作提供豐富的素材。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開展了一次專項(xiàng)檢查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)照新版標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面自查。截至目前，開展宣傳兩場(chǎng)，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營單位58家次，解答企業(yè)咨詢問題12個(gè)。

針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員、食品安全總監(jiān)、技術(shù)人員等舉辦線下專題培訓(xùn)班，邀請(qǐng)專家及監(jiān)管科室骨干人員對(duì)新版標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行深入解讀，通過案例分析、現(xiàn)場(chǎng)答疑等方式，幫助學(xué)員理解和掌握標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。同時(shí)，針對(duì)轄區(qū)糕點(diǎn)類生產(chǎn)企業(yè)，組織專業(yè)人員深入企業(yè)，開展一對(duì)一的技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)解決在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中遇到的實(shí)際困難，已累計(jì)幫扶企業(yè)3家，解決企業(yè)標(biāo)簽不規(guī)范、檢測(cè)依據(jù)適用、工藝缺陷等問題5個(gè)。

通過政府部門網(wǎng)站、企業(yè)微信群、微博等平臺(tái)，發(fā)布、分享新版標(biāo)準(zhǔn)文件、詳細(xì)解讀、宣傳海報(bào)、科普視頻等，并聯(lián)合縣食藥檢驗(yàn)中心制作《最近大火的“脫氫乙酸鈉”是啥？》科普視頻1期，寓教于樂、生動(dòng)形象地向轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)小作坊從業(yè)者和消費(fèi)者進(jìn)行科普解讀和標(biāo)準(zhǔn)宣貫，靶向精準(zhǔn)宣貫，切實(shí)強(qiáng)化轄區(qū)食品安全保障水平。