中國食品安全報訊（何力 記者王正心）為進一步筑牢食品安全防線，近日，杭州市臨安區(qū)市場監(jiān)管局開展外賣食品“你點我檢”活動，首次邀請外賣騎手共同參與食品安全監(jiān)督?；顒又荚诎l(fā)揮騎手“食品安全監(jiān)督員”作用，推動食品安全監(jiān)管從部門單一管理向社會協(xié)同治理轉(zhuǎn)變，共同守護“舌尖上的安全”。

監(jiān)管人員帶領(lǐng)騎手代表對后廚進行食品安全檢查。

活動分為“盲盒點檢”與“你我同查”兩部分，在“盲盒抽檢”環(huán)節(jié)中，騎手們寫下人氣高、關(guān)注度強的餐飲單位，再以盲盒的形式隨機抽取。根據(jù)抽取結(jié)果，監(jiān)管人員和騎手代表進入相應(yīng)單位，由騎手代表現(xiàn)場“點單”，選取餐廳內(nèi)的食材、調(diào)味料、餐飲具等，監(jiān)管人員根據(jù)“點單”情況開展抽檢。在“你我同查”環(huán)節(jié)中，監(jiān)管人員帶領(lǐng)騎手代表針對后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存規(guī)范、“陽光廚房”設(shè)備正常運行、外賣封簽正確使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行檢查，進一步督促餐飲單位提升食品安全管理水平，提高服務(wù)質(zhì)量。本次活動共點檢12批次，抽檢結(jié)果將后續(xù)通過浙江政務(wù)服務(wù)網(wǎng)向社會公示。

同時，組建美團、餓了么和京東“食安騎士團”，充分發(fā)揮外賣騎手“移動探頭”作用，根據(jù)日常取餐、送餐情況，點選具體外賣餐飲單位和反映相關(guān)食品安全問題，為監(jiān)管部門提供工作線索，實現(xiàn)對食品安全風(fēng)險隱患的即時發(fā)現(xiàn)、靈活監(jiān)督與及時預(yù)警。

下一步，該局將繼續(xù)創(chuàng)新“你點我檢”活動形式，壯大食品安全監(jiān)督員隊伍，積極構(gòu)建食品安全共建共治共享新格局，努力提升公眾餐飲消費的安全感和滿意度。