中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 杭州市余杭區(qū)是典型的食品生產(chǎn)、流通、消費大區(qū)，擁有較為完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈。為更好地服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，余杭區(qū)市場監(jiān)管局以優(yōu)化計量服務(wù)為切口，堅持立足產(chǎn)業(yè)特色，以精準計量技術(shù)服務(wù)為支撐，為區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效持續(xù)注入發(fā)展動力。

聚焦特色產(chǎn)業(yè)，賦能行業(yè)發(fā)展。余杭區(qū)質(zhì)量計量監(jiān)測中心堅持以黨建為引領(lǐng)，著力打造“新智量”黨建服務(wù)品牌，為余杭地方特色食品產(chǎn)業(yè)量身定制計量技術(shù)服務(wù)，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。徑山茶是余杭重要的富農(nóng)產(chǎn)業(yè)，針對徑山茶企對計量器具檢定以及計量管理的需求，余杭區(qū)市場監(jiān)管局依托區(qū)質(zhì)量計量監(jiān)測中心牽頭建設(shè)徑山茶產(chǎn)業(yè)計量實驗室，打造集電子計價秤、電子天平、定量包裝檢驗等功能于一體的“一站式”計量技術(shù)服務(wù)平臺，并編制《徑山茶在用計量器具管理指南》，為徑山茶企業(yè)提供便捷、高效的計量服務(wù)，增強企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量把控能力，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力。如今，徑山茶已開發(fā)出綠茶、紅茶、蒸青茶、抹茶及衍生產(chǎn)品全品系超100余種，形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，徑山茶的區(qū)域公用品牌價值已經(jīng)達到40.13億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破55億元。除了徑山茶，轄區(qū)內(nèi)鸕鳥蜜梨、仁和枇杷等區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)同樣可以享受到便利的定制化計量技術(shù)服務(wù)。

聚焦合規(guī)經(jīng)營，筑牢質(zhì)量底線。計量是食品安全治理能力現(xiàn)代化的推進器，食品安全監(jiān)管依靠食品安全檢測來進行“裁判”，作為守護食品安全的第一道防線，實現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升的技術(shù)支撐，計量對于食品安全治理能力現(xiàn)代化和改善民生具有重要意義。今年以來，余杭區(qū)質(zhì)量計量監(jiān)測中心已經(jīng)近300家食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位提供在用計量器具強制檢定服務(wù)，保障了各單位在用計量器具量值準確可靠。同時首次對肉制品、方便食品等各類食品開展商品量檢驗，針對檢驗中發(fā)現(xiàn)的包裝標識不規(guī)范、計量管理不到位等問題，主動靠前提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)精準查找問題根源，采取有效措施進行整改，從生產(chǎn)源頭提升規(guī)范化水平，夯實食品安全基礎(chǔ)。

聚焦科普宣傳，營造共治氛圍。計量在企業(yè)的應(yīng)用主要是為了從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量，而現(xiàn)在不少企業(yè)購置計量器具只是為了滿足體系需要，存在部分計量器具漏檢或不檢現(xiàn)象，一些計量工作人員缺乏專業(yè)素養(yǎng)。為了從源頭上改變這些問題，進一步增強企業(yè)主體責(zé)任，該局大力開展計量相關(guān)政策法規(guī)、計量管理以及前沿技術(shù)的宣傳普及，幫助廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營單位提升計量意識、改進計量管理。今年以來，結(jié)合“3·15國際消費者權(quán)益日”“5·20世界計量日”“全國檢驗檢測機構(gòu)開放日”等重要節(jié)點，組織開展形式多樣的主題宣傳服務(wù)活動。通過編制發(fā)布《徑山茶在用計量器具管理指南》《農(nóng)貿(mào)市場電子秤計量管理指南》《壓力表選購指南》等實用指導(dǎo)性管理指南，幫助企業(yè)加強自我計量管理能力，形成良好的社會共治氛圍。