北京市農業(yè)綠色食品辦公室自1995年成立以來，對北京地區(qū)綠色食品事業(yè)發(fā)展起到了極大的促進作用，多年來保持健康穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢，促進了企業(yè)質量和品牌的提升。涌現(xiàn)出白玉豆腐、德清源雞蛋、三元牛奶、燕京啤酒、大興西瓜、天翼草莓、平谷大桃等知名品牌。綠色食品在2008北京奧運會、全國兩會供應等重大活動中發(fā)揮了主力軍作用。

截止到2018年底，綠色食品企業(yè)總數(shù)69家、產品總數(shù)320個、實物總量120.1萬噸。其中菜籃子產品（肉、蛋、菜、奶、魚）生產企業(yè)37家186個產品，實物總量22.9萬噸，產量占同類產品產量的8.9%，比去年同期提高了1.2個百分點。在全國綠色食品歷年抽檢中合格率100%。同時，絕大多數(shù)企業(yè)通過綠色食品認證獲得了收益，對綠色食品標志認可度很高。多年來企業(yè)續(xù)展率高于全國平均水平，2018年續(xù)展率100%，在全國排名第一。

（記者 馮文亮）近年來，北京市農業(yè)綠色食品辦公室以全市創(chuàng)建“國家農產品質量安全市”、部市共建“北京農產品綠色優(yōu)質安全示范區(qū)”為契機，針對草莓病蟲害高發(fā)、連續(xù)采收食用安全隱患和貨架期短等問題，以“延長草莓貨架期的有機調控技術的試驗與示范”“草莓全程質量控制技術的集成與示范”“提高草莓鮮食品質的綠色生產技術的試驗示范”等科技項目為支撐，以綠色食品證后管理制度為抓手，持續(xù)開展了推進綠色優(yōu)質草莓生產和管理的系統(tǒng)性工作。

一是以高標準引領高質量發(fā)展。注重綠色有機技術標準與生產實際需求的結合，把國家綠色食品和有機產品標準通過指導企業(yè)編制生產規(guī)程、現(xiàn)場實地引導、培訓授課等方式廣泛普及，推動基地生產技術水平和質量管控水平提高以達到要求。同時，為了讓基地人員隨時了解掌握標準，將綠色食品標準轉化為農民“看得懂、用得上”的簡明操作手冊、明白紙，把《綠色食品生產允許使用的化學農藥清單》、《綠色食品肥料使用準則》和《綠色食品包裝通用準則》等印制成塑封掛板，針對不同類型的企業(yè)發(fā)放。掛板已廣泛應用于基地生產大棚、宣傳區(qū)域、農藥庫房。各基地普遍反映實用性強，簡單易懂，生產人員隨用隨看。

二是研制支撐綠色發(fā)展的和高質量發(fā)展的集成技術。發(fā)揮對生產一線熟悉的優(yōu)勢，注意調研和收集基地用得好、效果突出的優(yōu)質綠色生產質量控制技術，經過提煉再回到實踐中。在科技項目的支持下，創(chuàng)新研制了一批既符合綠色生產又保證產品優(yōu)質安全的新技術新產品，并取得了國家發(fā)明專利，為全市草莓產業(yè)由無公害農產品向綠色食品提升提供了質量控制保障。集成技術在近20家基地的草莓和蔬菜上應用，提升了果實品質，促進了作物健康生長和果實提前成熟，延長了采收期，降低了果實采后腐爛率；改善了土壤的微生態(tài)環(huán)境，增加了土壤的生物多樣性；化學肥料和化學農藥減少使用50%以上；基地經濟效益顯著，實現(xiàn)最高增產22.8%%以上，提高凈收益1.1萬元/畝左右，受到用戶的普遍歡迎。

三是以嚴格落實證后管理制度筑牢質量安全底線。每年在作物生長的關鍵時期開展年度檢查，對基地投入品管控、新技術應用、記錄追蹤等是否規(guī)范到位等方面進行核實，合格后在證書上加蓋“年檢合格”的公章；同時委托有資質的第三方檢測機構抽樣驗證產品是否合格；另外，為促進基地加強質量管控能力建設，每年舉辦全市綠色食品內檢員培訓班，提高基地負責人的質量意識和品牌意識，提升基地全程質量控制能力和技術水平。在出現(xiàn)風險輿情時，綠辦組織專項檢查，維護綠色食品品牌信譽。2018年5月，央視焦點訪談《有機背后有“玄機”》節(jié)目曝光有機蔬菜生產、銷售中存在的問題，按照市農業(yè)局統(tǒng)一部署，綠辦成立檢查領導小組，對全市28家種植業(yè)綠色食品企業(yè)進行突擊檢查，重點檢查企業(yè)生產記錄、生產過程投入品使用情況、包裝貯存情況、標識使用情況等全程質量控制狀況，確保企業(yè)按照綠色標準進行生產。

四是以公共品牌價值激發(fā)和提升企業(yè)的市場活力和產品美譽度。把自主創(chuàng)作的綠色食品卡通畫制作成展板，懸掛于各基地顯著位置，既為基地工作人員普及了綠色食品知識，又提高了基地對采摘觀光消費者的吸引力和監(jiān)督力。幾年來總計為30多家企業(yè)制作了300多塊宣傳展板。

通過推動基地應用新產品新技術，實現(xiàn)綠色優(yōu)質農產品的產出；通過嚴格的證后管理制度的實施，實現(xiàn)綠色優(yōu)質農產品的名副其實，滿足消費者對綠色優(yōu)質農產品的需求。

下一步，北京市農業(yè)綠色食品辦公室將繼續(xù)落實“北京農產品綠色優(yōu)質安全示范區(qū)”創(chuàng)建要求，推動草莓主產區(qū)昌平區(qū)由無公害農產品向綠色食品整體提升，開創(chuàng)綠色優(yōu)質安全新篇章。

相關鏈接

綠色食品誕生記

上世紀80年代末90年代初，中國社會正處于從溫飽向小康過渡的歷史階段，13億中國人的溫飽問題基本解決，品質消費的趨勢開始萌芽，傳統(tǒng)農業(yè)轉型升級對于優(yōu)質、高效的訴求，城市化、工業(yè)化對于清潔生產的需要，都日益凸顯。與此同時，發(fā)軔于上世紀70年代的國際農業(yè)可持續(xù)發(fā)展運動影響不斷增大，世界各國對過度使用化肥農藥的“石油農業(yè)”展開深切反思，紛紛探尋農業(yè)可持續(xù)發(fā)展新路。

正是在這一背景下，1990年，中國農業(yè)有識之士首創(chuàng)了“綠色食品”，開啟了對優(yōu)質農產品事業(yè)的持續(xù)探索。經過幾代綠色食品人艱苦創(chuàng)業(yè)、接力奮斗，綠色食品如同一株頑強生長的幼苗，在與中國社會同步成長，目前已經成為知名度和美譽度較高的農產品公共精品品牌。

一路行來，綠色食品事業(yè)始終堅守“出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、帶來強勁生命活力”的發(fā)展理念，始終聚焦“綠色”、突出“優(yōu)質”，矢志做中國優(yōu)質農產品事業(yè)的探路者、踐行者。

相對于無公害農產品僅僅關注產品安全、有機產品生產不允許使用化學合成物質，綠色食品秉持了中庸之道，既追求產品的安全和優(yōu)質，又彰顯了對生態(tài)環(huán)境的保護，體現(xiàn)了清潔化、優(yōu)質化、減量化、生態(tài)化和品牌化的高度融合。?綠色食品在我國首次提出了從土地到餐桌全程質量控制理念，綠色食品產地源頭環(huán)境清潔化，體現(xiàn)在有嚴格的綠色食品產地環(huán)境標準；投入品減量化，實現(xiàn)了發(fā)展理念的轉變；生產過程標準化，過程管控的農產品質量安全控制技術規(guī)范打破了傳統(tǒng)農業(yè)生產技術一元化模式；產品優(yōu)質化，體現(xiàn)了綠色食品的高質量；品牌化再現(xiàn)了綠色食品證明商標的美譽度。目前成為我國農業(yè)綠色發(fā)展的主流。

綠色食品就是金山銀山。綠色食品在推進農業(yè)發(fā)展方式轉變、提高農產品質量安全水平、保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進農業(yè)增效和農民增收方面發(fā)揮了重要的示范帶動作用。綠色食品作為農業(yè)農村部打造的安全優(yōu)質農產品精品品牌，在調結構、轉方式、農業(yè)供給側結構性改革中起到了示范帶動和排頭兵的作用，是農業(yè)戰(zhàn)線滿足人民群眾對美好生活需要的重要抓手。綠色食品是優(yōu)質安全農產品的先行者，引領著綠色生產和品質消費。