中國食品安全網(wǎng)訊（郭小勇）為學習借鑒校園食品安全管理經(jīng)驗，近日，重慶市墊江縣市場監(jiān)管局、墊江縣教委聯(lián)合縣內(nèi)校園食材集采配送單位組成考察組，赴渝中區(qū)、璧山區(qū)、長壽區(qū)開展專題交流學習，旨在借鑒經(jīng)驗，提升校園食品安全保障水平。

在渝中區(qū)，考察組重點學習了其高效集約的供應鏈管理模式。渝中區(qū)通過建立統(tǒng)一的采購平臺、優(yōu)化的物流配送網(wǎng)絡和嚴格的供應商管理體系，實現(xiàn)了從源頭到校園的全鏈條管控，為城區(qū)校園食品供應提供了可借鑒的范本。

璧山區(qū)的自建倉儲體系和"家校"共治機制給考察組留下深刻印象。該區(qū)通過建設標準化倉儲中心，配備完善的溫控、通風設施、冷鏈配送，確保了食材儲存安全。同時，創(chuàng)新建立家校聯(lián)動機制，定期組織家長代表參與監(jiān)督，形成了社會各方共同參與的良好局面。

長壽區(qū)的智能化管理水平不斷提升。該區(qū)搭建了智慧監(jiān)管平臺，運用智能化、大數(shù)據(jù)，實現(xiàn)對食材采購、檢測、配送等環(huán)節(jié)的全程可追溯、智能預警和遠程監(jiān)控，顯著提升了管理效率和風險防控能力。

此次交流學習收獲頗豐，考察組表示，將充分借鑒三地成功經(jīng)驗，結(jié)合墊江實際，在優(yōu)化供應鏈體系、完善基礎設施、推進智慧監(jiān)管、深化社會共治等方面下功夫，探索建立符合墊江特點的校園食品安全管理模式，切實保障師生飲食安全，推動全縣校園食品安全工作再上新臺階。