中國食品安全網(wǎng)訊（田鈺湶 汪年平）為切實做好重慶市第六屆人民代表大會第四次會議及兩江新區(qū)第一屆人民代表大會第一次會議食品安全與特種設備安全保障工作，重慶市兩江新區(qū)市場監(jiān)管局組織專項工作組，對定點接待單位重慶世紀銀鑫酒店有限公司開展全覆蓋督導檢查與專題培訓。
檢查組一行重點對酒店后廚操作規(guī)范、食品原料倉儲管理、電梯及壓力容器等特種設備運行安全進行系統(tǒng)排查。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的3項隱患問題，檢查組下達整改通知書，責令酒店立行立改，并建立整改臺賬實施閉環(huán)管理。
當日，寶圣湖市場監(jiān)管所同步組織酒店全體管理人員及一線員工120余人召開安全保障專題培訓會。會議通過典型案例剖析，詳解食品安全關鍵控制點、特種設備應急操作流程及突發(fā)事件處置規(guī)范。檢查組組長王黎在培訓中強調(diào)，此次保障任務事關重大政治責任，要求酒店嚴格落實主體責任，全員樹牢底線思維；同時開通意見直報通道，鼓勵員工參與風險隱患排查，凝聚安全保障合力。
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