中國食品安全網(wǎng)訊（池令）春潮澎湃催奮進(jìn)，盛會召開譜新篇。重慶市秀山縣“兩會”于2026年1月21日勝利閉幕。為切實做好“兩會”期間食品與特種設(shè)備安全保障工作，秀山縣市場監(jiān)管局以強(qiáng)烈的政治責(zé)任感和使命擔(dān)當(dāng)，聚焦食品安全與特種設(shè)備安全兩大重點，精心部署、精準(zhǔn)監(jiān)管、全程護(hù)航，圓滿完成會議期間安全保障工作，實現(xiàn)“零事故、零風(fēng)險、零投訴”目標(biāo)，為“兩會”順利召開筑起堅不可摧的安全屏障。

會前檢查壓責(zé)任。“兩會”召開前，縣市場監(jiān)管局將安全保障列為首要政治任務(wù)，主要負(fù)責(zé)人帶隊聚焦“兩會”就餐點位特種設(shè)備、食品安全、民生商品等核心領(lǐng)域，開展了專項安全檢查，通過檢查要求相關(guān)企業(yè)落實主體責(zé)任，提前消除各類風(fēng)險隱患，守護(hù)參會代表及市民出行安全。

制定方案明責(zé)任。提前制定《“兩會”期間食品與特種設(shè)備安全保障專項工作方案》，成立保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化應(yīng)急處置預(yù)案，明確監(jiān)管重點、責(zé)任分工、操作流程和時間節(jié)點，讓各項工作有章可循。同時，與就餐場所負(fù)責(zé)人簽訂食品安全責(zé)任承諾書，進(jìn)一步壓實食品安全主體責(zé)任。

全程值守強(qiáng)監(jiān)督。監(jiān)管人員提前進(jìn)駐保障點位，全程跟蹤食材驗收、清洗切配、烹飪加工、成品出餐、餐具消毒等全流程，嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。同時，對會議和就餐場所特種設(shè)備進(jìn)行了全面排查。重點檢查設(shè)備的運行狀況、維護(hù)保養(yǎng)記錄、應(yīng)急救援預(yù)案等，確保特種設(shè)備安全運行，切實守護(hù)“兩會”期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全保障工作。