中國食品安全網訊（易立）如何讓一家企業(yè)的優(yōu)秀管理經驗，成為整個行業(yè)可參照、可復制的經驗？近日，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局組織了一場別開生面的“監(jiān)管與服務成效現場觀摩會”。局主要領導帶隊，班子成員、各科室及市場監(jiān)管所負責人、業(yè)務骨干組成共60余人的“觀摩團”，深入全區(qū)食品生產、藥品經營、特種設備、產品質量等領域的13個企業(yè)實地觀摩點評，旨在通過打造一個個鮮活樣本，為區(qū)域產業(yè)整體升級探路。

走進一家工業(yè)產品示范企業(yè)的生產車間，觀摩團被一塊醒目的“首席質量官”公示牌吸引，這位由企業(yè)董事會直接任命的質量負責人，對產品從原料到出廠的全流程擁有“一票否決權”，這只是當天呈現的眾多“標準答案”之一。

在另一家制造企業(yè)的廠區(qū)，數臺搭載智能終端的叉車正在作業(yè)。監(jiān)控大屏上，車輛位置、速度、載重、駕駛員身份等數據實時跳動?！耙坏┍O(jiān)測到超速、超載或未系安全帶，系統(tǒng)會現場聲光報警，同時數據同步至管理端”，企業(yè)安全主管指著屏幕介紹。.

在農村家宴數字化監(jiān)管示范點，傳統(tǒng)的監(jiān)管難題正被數字化流程重新定義。家宴主辦方通過“渝快辦”在線完成備案后，后廚實況便通過AI攝像頭同步至監(jiān)管平臺。一旦系統(tǒng)識別出操作不規(guī)范或分區(qū)不清等風險，監(jiān)管人員可立即進行遠程語音提醒，實現了從“人力跑腿”到“智能預警”的監(jiān)管模式轉型?！艾F在操作更透明，我們自己也更注意?！币晃患已鐝N師表示。

這些生動的現場樣本，共同詮釋了從“被動合規(guī)”到“主動管理”、從“監(jiān)管要求”到“市場自覺”的升級路徑。該局主要負責人表示，此次觀摩的核心目的，正是要將這些散落在各處的“珍珠”系統(tǒng)串聯(lián)起來，提煉成可學可用的“標準圖譜”。下一步，該局將以 “四定四抓三提質” 為總體框架，系統(tǒng)推動經驗轉化。通過 “定目標、定責任、定措施、定時限” 確保任務落地，通過 “抓普法強責任、抓培訓提能力、抓規(guī)范促整體、抓宣傳樹品牌” 深化示范效應，并最終聚焦于 “監(jiān)管方式、隊伍能力、行業(yè)標準” 三個關鍵維度實現全面提質，切實把點上的“高分答卷”轉化為推動區(qū)域產業(yè)整體進步的“標準答案”。