中國食品安全網(wǎng)訊（陳美琦 記者朱定榮）一年一度的中高考即將來臨，福建省福州市長樂區(qū)將中高考期間學校食品安全保障作為一項重中之重的工作抓緊抓好，積極開展食品安全檢查，排查食品安全隱患為考生保駕護航。近日，長樂區(qū)食安辦主任、副區(qū)長陳愛玉帶隊開展食品安全專項督查，長樂區(qū)市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健局、城建監(jiān)察大隊及轄區(qū)鎮(zhèn)街等單位參加檢查。

在長樂第一中學食堂（高考點），督查組一行重點對學校食堂的食品原料貯存、進貨查驗、食品留樣、餐飲具清洗消毒、操作間環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行檢查，同時對學校周邊的餐飲店也開展了抽查。

隨后，陳愛玉一行赴包保的長樂第一中學（首占校區(qū)）、長樂區(qū)教師進修學校附屬幼兒園開展食品安全“兩個責任”第二季度包保督導工作，細致查看了學校食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行落實情況，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范加工制作過程，嚴控食品安全風險。

陳愛玉強調(diào)，保障校園食品安全要細化落實到日常工作中去，學校校長作為食品安全第一責任人要落實主體責任，屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市場監(jiān)管部門要加強對學校及周邊食品安全的檢查力度，認真排查食品安全隱患，全力守護好師生飲食安全。各相關(guān)部門要通力合作，嚴防嚴管嚴控校園及周邊食品安全風險，全力以赴保障中高考期間食品安全，為莘莘學子保駕護航。