中國食品安全網訊（余藝琳 封梅康）7月17日，以“尚德守法 共享食安”為主題的肇慶市2025年食品安全宣傳周主會場活動在端州區(qū)啟動。本次活動由肇慶市市場監(jiān)管局、端州區(qū)市場監(jiān)管局主辦，市委宣傳部、市法院、市農業(yè)農村局等十余個部門協(xié)辦，吸引了眾多市民參與。

肇慶市2025年食品安全宣傳周主會場活動在端州區(qū)啟動   圖片來源：肇慶市市場監(jiān)管局

活動現(xiàn)場，肇慶市市場監(jiān)管局通報了今年以來肇慶市食品安全工作取得的成效，涵蓋日常監(jiān)管強化、專項整治推進及保障體系完善等方面，同時發(fā)布了宣傳周期間的系列活動安排。

食品企業(yè)代表現(xiàn)場作出誠信守法經營承諾，表態(tài)將嚴守法律法規(guī)，從源頭把控質量，規(guī)范生產經營流程，以誠信打造放心品牌，為筑牢食品安全防線貢獻力量。餐飲企業(yè)代表則宣讀制止餐飲浪費倡議書，呼吁餐飲企業(yè)和市民厲行節(jié)約、文明用餐，共同杜絕“舌尖上的浪費”。

肇慶市市場監(jiān)管局工作人員對新出臺的兩項惠企利民政策進行了深入解讀。其中《小型餐館（含小餐飲）新開店合規(guī)領證智慧指導手冊》以通俗語言結合案例，清晰講解開店合規(guī)要點，助力經營者合法規(guī)范經營；《關于推動建立完善生產經營單位食品安全風險隱患內部報告獎勵機制的意見》，旨在激發(fā)企業(yè)主動排查隱患的積極性，為食品安全再添保障。

針對夏季食品安全特點，肇慶市市場監(jiān)管局與市消費者委員會聯(lián)合發(fā)布消費提示，提醒市民高溫使食品更容易變質，選購食品時查看標簽、選擇正規(guī)渠道，儲存時注意分類有效和溫度控制，烹飪時確保燒熟煮透，為夏季飲食安全提供實用指導。

“百姓點檢日”和“你送我檢”活動現(xiàn)場   圖片來源：肇慶市市場監(jiān)管局

“百姓點檢日”和“你送我檢”環(huán)節(jié)是活動現(xiàn)場一大亮點。市民可自主點選關注的食品及檢測項目，工作人員現(xiàn)場取樣并承諾及時公布結果，讓市民深度參與到監(jiān)管過程中。“你送我檢”環(huán)節(jié)，不少市民帶著蔬菜、肉類等食材送檢，專業(yè)人員使用先進設備快速檢測，當場公示結果，讓大家對所購食品質量有了直觀清晰了解。

活動還設置了科普專區(qū)，肇慶市市場監(jiān)管局、市農業(yè)農村局、肇慶海關等單位的工作人員，通過發(fā)放宣傳手冊、展示展板、現(xiàn)場講解等方式，向市民普及食品安全法規(guī)、選購技巧、儲存方法、垃圾分類及中毒急救等知識，耐心解答疑問，并受理咨詢投訴。不少市民表示，通過此次活動學到了實用知識，對食品安全有了更深刻的認識。

“此次活動的成功舉辦，有效增強了市民的食品安全意識，營造了全社會共同關注食品安全的良好氛圍，不僅展示了政府監(jiān)管的決心與成果，更搭建了政企民溝通互動的平臺?！闭貞c市市場監(jiān)管局相關負責人表示，肇慶市將以此為契機，持續(xù)推進食品安全宣傳與監(jiān)管工作，不斷完善保障體系，讓市民吃得放心、吃得健康，為肇慶市經濟社會高質量發(fā)展保駕護航。