食品安全，一頭連著千家萬戶的“菜籃子”“米袋子”，一頭連著社會穩(wěn)定與民生福祉。它不是冷冰冰的監(jiān)管數字，而是充滿煙火氣的民生溫度，是城市治理效能與為民初心的直接體現(xiàn)。

2025年，食品抽檢和快檢再次入選東莞市民生實事。一組數據勾勒出全年工作的堅實足跡：截至2025年12月31日，東莞市食品抽檢已完成72185批次，任務完成率超105.91%，不合格核查處置率達100%；食用農產品政府快檢已完成115.60萬批次，任務完成率超103.9%。

數字背后，是東莞市場監(jiān)管部門以“繡花功夫”織密防護網，更通過“你點我檢”“陽光公示”“你送我檢”等一系列創(chuàng)新舉措，將單向監(jiān)管轉變?yōu)殡p向奔赴的社會共治，讓食品安全看得見、摸得著、可參與，真正打造出具有東莞特色的“進莞放心吃”民生品牌。

從“政府定”到“百姓點”：“你點我檢”讓監(jiān)管跟著民意走

2025年7月的一個上午，高溫炙烤著東莞。長安社區(qū)兩家外賣人氣餐廳的后廚，迎來了一支特殊的抽檢隊伍。東莞市市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員正帶領幾位東莞日報小記者，在這里進行一場突擊檢查與抽樣。

“灶臺油污需及時清理”“食材存儲要嚴格分區(qū)”……執(zhí)法人員邊檢查邊講解。小記者們則手持筆記本，眼睛緊緊盯著操作臺、冷藏柜，不時發(fā)問?！霸瓉沓闄z外賣要經過這么多步驟！”小記者伍敏嘉感嘆。看著工作人員規(guī)范操作、食材臺賬清晰，小記者閆質文說：“看到他們戴著手套口罩，我覺得吃外賣更放心了?！?/p>

這生動的一幕，是東莞常態(tài)化開展食品安全“你點我檢服務惠民生”活動的縮影。監(jiān)管不再“閉門造車”，而是將指揮棒交到市民手中。市民無需送檢、無需花錢，只需掃碼填寫問卷，就能對關心的食品品種、抽樣場所進行投票。市場監(jiān)管部門則根據票選結果，“抽群眾所想、檢群眾所憂”。

這種模式實現(xiàn)了“精準抽檢”。2025年，東莞統(tǒng)籌制定專項抽檢方案，聚焦“米袋子”“菜籃子”“一老一小”食品、校園周邊等重點和高風險領域。自國家市場監(jiān)督管理總局民意征集系統(tǒng)試運行以來，東莞更是在官網和公眾號發(fā)布常態(tài)化問卷，方便消費者365天隨時點選，構建了“全民參與、常態(tài)互動”的共治新格局。全年已與媒體合作開展4期線下“你點我檢”活動，累計抽檢3670批次，將監(jiān)管的觸角延伸至民意的深處。

從“實驗室”到“攤位前”：“陽光公示”讓安全看得見摸得著

走進橫瀝中心市場，不少細心的市民會發(fā)現(xiàn)新變化：一些蔬菜、肉類的攤位上，醒目地插著一個設計Q萌的“進莞放心吃”公示牌。這個牌子上，“莞香精靈”形象親切，清晰標注著產品名稱、抽檢日期、檔口信息，并附有一個二維碼。

買菜的羅阿姨拿出手機一掃，當天市場內所有快檢合格的農產品信息一目了然?！坝辛诉@個小牌子，買起菜來就特別踏實?！绷_阿姨笑著說。

不遠處豬肉檔的吳老板也表示，除了屠宰場的檢驗檢疫報告，市場定期的快檢和這個公示牌，讓他的生意更好做了，“買肉的、賣肉的都更放心”。

這正是2025年東莞創(chuàng)新實施的“農貿市場農產品快檢結果公示”項目的核心場景。該項目旨在打破檢測數據“深藏閨中”的壁壘，推動政府快檢結果轉化為消費者觸手可及的信任紐帶。

通過設計統(tǒng)一的視覺標識、開發(fā)快檢結果即時生成與公示系統(tǒng)，實現(xiàn)了“現(xiàn)場快檢→系統(tǒng)生成→檔口公示”的快速閉環(huán)。每天清晨，快檢員采樣、檢測、錄入，趕在早市高峰前，將合格信息通過公示牌、攤位二維碼、市場LED大屏等多渠道同步公開。

東莞市市場監(jiān)督管理局一位工作人員直言，這一做法實現(xiàn)了“可視化”監(jiān)管。它將生硬的專業(yè)數據，轉化為通俗易懂的視覺符號和安全承諾，降低了公眾的認知門檻，顯著提升了信息透明度。這個項目自2025年7月試點以來，已覆蓋全市164家中大型農貿市場。初步消費者反饋顯示，超60%的受訪者認為公示牌增強了購買信心。這標志著“檢得出、管得住、用得好”的快檢應用閉環(huán)初步形成，以“陽光檢測”驅動市場良性競爭與主體責任落實的“進莞放心吃”品牌正在扎根。

從“疑慮”到“信任”：“你送我檢”搭建社會共治暖心橋

如果說“你點我檢”是集體意愿的征集，“陽光公示”是信息的主動公開，那么“你送我檢”則為個體疑慮提供了消解的出口。

2025年10月，家住寮步的劉阿姨帶著一桶從自家水井打出的井水，來到了位于松山湖的廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。她一直擔心井水是否受到重金屬污染。在這里，工作人員免費為她辦理了“你送我檢”服務，并根據她的意愿檢測了鉛、鉻、汞等多項指標。20個工作日后，劉阿姨拿到了檢測報告，明確了水質情況?！皼]花一分錢，心里的大石頭就落了地，知道該怎么處理了。”劉阿姨感慨道。

劉阿姨的經歷并非個例。2025年，東莞市市場監(jiān)管局在全市34個鎮(zhèn)街（園區(qū)）的食用農產品快檢點全面增設了“你送我檢”便民服務窗口，并在廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心設立固定服務點，構建起“鎮(zhèn)街快檢點+市級檢測中心”全覆蓋的免費檢測服務網絡，實現(xiàn)全年常態(tài)化接受市民送檢。

送檢品類覆蓋市民日常消費的方方面面，除了蔬菜、水果、畜禽肉等食用農產品外，飲用水、雞蛋、各類保健食品、茶葉等也成為市民送檢的高頻選擇。工作人員不僅為送檢市民提供免費檢測服務，還會耐心講解檢測項目、流程及食品安全知識，讓市民送檢的同時也能收獲實用的食品安全常識。

據統(tǒng)計，僅廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心一個服務點，一年內就累計接收市民送檢樣本108批次，涵蓋農藥殘留、獸藥殘留、重金屬等多個關鍵檢測項目。按照市場檢測收費標準核算，此舉累計為市民節(jié)省檢測費用約11萬元，切實將惠民服務落到實處，以專業(yè)檢測為市民的飲食安全保駕護航。

這項服務看似微小，卻意義重大。它變“被動監(jiān)管”為“主動服務”，將專業(yè)的檢測資源轉化為面向公眾的惠民工具，極大地提升了市民的參與感、獲得感和安全感。它像一座橋梁，直接連接起市民的擔憂與專業(yè)的解答，在一次次免費的檢測與反饋中，消弭疑慮，構建信任，營造了“食品安全人人關心、人人參與、人人受益”的濃厚社會共治氛圍。

監(jiān)管“力度”與共治“溫度”同頻：共繪“進莞放心吃”民生新圖景

從高達百萬批次的抽檢快檢“硬指標”，到“你點我檢”“陽光公示”“你送我檢”的“軟服務”，2025年東莞的食品安全監(jiān)管之路清晰呈現(xiàn)出兩條主線：一是通過“指南針”抽檢行動、組建“藍軍隊伍”等舉措，不斷提升風險防控的精準度和科技含量，筑牢“從田頭到餐桌”的硬核防線；二是通過一系列機制與模式創(chuàng)新，極大拓展社會共治的廣度和深度，讓市民從旁觀者變?yōu)閰⑴c者、監(jiān)督者、受益者。

食品抽檢，檢的是安全，更是民心?；赝?025年，一幀幀市民參與的畫面、一個個攤位前的小小公示牌、一份份免費的檢測結果，共同拼貼出東莞食品安全治理的民生底色。它表明，守護“舌尖上的安全”，不僅需要監(jiān)管部門“鐵腕”執(zhí)法的力度，更需要“共治共享”的溫度與智慧。

當監(jiān)管與民意同頻共振，當安全以可知可感的形式融入日常，東莞正用實際行動，讓“進莞放心吃”成為這座城市可信賴的民生品牌，讓百姓的幸福感在每一餐的安全與安心之中扎實落地。

(來源：東莞+、東莞市場監(jiān)管)