中國食品安全報訊 （仇利明 記者石巍）為進(jìn)一步防范化解餐飲服務(wù)安全風(fēng)險，切實排查和解決食品安全突出問題，保障轄區(qū)人民群眾生命財產(chǎn)安全，近日，河北省保定市阜平縣市場監(jiān)管局組織開展餐飲服務(wù)單位食品安全隱患排查整治行動。

此次餐飲服務(wù)單位食品安全隱患排查整治行動重點對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣、小餐飲店等進(jìn)行了集中隱患排查。阜平縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員重點檢查是否依法取得食品經(jīng)營許可、是否落實食品安全制度和安全操作規(guī)范、是否按照要求進(jìn)行采購、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在檢查過程中，針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的隱患問題，阜平縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令餐飲服務(wù)單位立即改正，并及時對改正情況進(jìn)行復(fù)查。為了確保排查整治常態(tài)化，阜平縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)履行監(jiān)管職責(zé)，加強對餐飲單位的監(jiān)管力度，常態(tài)化開展食品安全相關(guān)專項整治行動，采取“回頭看”“隨機查”等方式鞏固監(jiān)管成效，讓全縣人民吃得安心，吃得放心。

為進(jìn)一步壓實校園主體責(zé)任，筑牢安全防線，阜平縣市場監(jiān)管局聯(lián)合阜平縣教體局于近日召開了全縣學(xué)校（幼兒園）校長（園長）食品安全主體責(zé)任專題培訓(xùn)會。此次培訓(xùn)對《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行重點解讀，通過典型案例分析，對食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食品安全風(fēng)險防控等多個方面內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。此次學(xué)校（幼兒園）校長（園長）食品安全主體責(zé)任專題培訓(xùn)會議強調(diào)，校長（園長）是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全工作的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，以落實主體責(zé)任為引領(lǐng)，把牢食品安全關(guān)，將具體工作再細(xì)化，落實舉措再壓實，全面提升校園食品安全管理水平，確保廣大師生“舌尖上的安全”。