中國食品安全網(wǎng)訊（王萌 曹艷君 楊鳴） 9月26日，為進一步全面壓實各方責任，及時發(fā)現(xiàn)并消除校園食品安全領(lǐng)域的風險隱患，漯河市紀委第二十三紀檢組、市市場監(jiān)督管理局、市教育局等多個職能部門協(xié)同聯(lián)動，在源匯區(qū)開展了全方位、地毯式的校園食品安全聯(lián)合檢查。

此次聯(lián)合檢查聚焦學校食堂和集體用餐配送單位兩個關(guān)鍵領(lǐng)域。在源匯區(qū)內(nèi)，檢查人員隨機抽查了6家學校食堂和2家集體用餐配送單位。

聯(lián)合檢查組首站抵達漯河市第三初級中學西校區(qū)。檢查人員仔細查閱了學校食堂的證照公示信息、各項食品安全管理制度以及進貨查驗的相關(guān)資料。隨后深入后廚，實地查看食品原料的貯存狀況，詳細了解食材從采購到加工制作的每一個環(huán)節(jié)。同時，對餐具的清洗消毒流程和定位存放情況進行了嚴格檢查，確保餐具使用安全。此外，檢查人員還查看了食堂從業(yè)人員的食品安全培訓考核記錄，并隨機抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，確保從業(yè)人員具備相應的從業(yè)資質(zhì)和健康條件。

在此次聯(lián)合檢查中，檢查組針對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改要求，責令學校食堂限時完成整改。同時，對校園食品從業(yè)人員提出明確規(guī)范，強調(diào)各相關(guān)單位和人員需認真落實食品安全主體責任，扎實推進“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，從源頭上保障廣大師生的飲食消費安全。