中國(guó)食品安全報(bào)訊（陳微 王芳 記者胡毅）咸寧市通過(guò)多項(xiàng)舉措，全面提升食品生產(chǎn)安全水平，將持續(xù)健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)持“監(jiān)管”與“服務(wù)”并重，深化全過(guò)程監(jiān)管閉環(huán)，為群眾“舌尖安全”構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)屏障，有力推動(dòng)地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

制定印發(fā)《2025年度咸寧市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查計(jì)劃》《2025年度咸寧市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點(diǎn)》，構(gòu)建科學(xué)化、規(guī)范化監(jiān)管體系，通過(guò)關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施全過(guò)程監(jiān)督。

全市食品生產(chǎn)企業(yè)在食品安全管理人員配備率、風(fēng)險(xiǎn)清單更新率、安全守則上傳率及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度執(zhí)行率等8項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)100%。

深入開展嚴(yán)打肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，健全跨部門聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，累計(jì)查處肉類違法案件68起，查扣問(wèn)題產(chǎn)品90.8噸，罰沒(méi)金額113.4萬(wàn)元，移送涉嫌犯罪案件11宗。

開展食品添加劑使用專項(xiàng)整治，累計(jì)檢查生產(chǎn)企業(yè)251家次、小作坊317家次、餐飲單位2014家次，整改風(fēng)險(xiǎn)隱患154處，立案查處違法案件55起。

開辟綠色通道，解決安利“XS”配方分類難題，助力企業(yè)取得湖北省首張運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)許可證；指導(dǎo)康恩萃藥業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)工藝，推動(dòng)保健食品許可項(xiàng)目擴(kuò)展至400余項(xiàng)。

組織152名監(jiān)管人員參加全省培訓(xùn)，開展企業(yè)培訓(xùn)445家次，實(shí)施企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范794家次，引導(dǎo)2家企業(yè)實(shí)現(xiàn)添加劑減量生產(chǎn)。同步推進(jìn)“陽(yáng)光公示”工程。

為“天府烤鹵”項(xiàng)目提供全流程支持，高效完成食品生產(chǎn)許可審批。咸寧市《專業(yè)指導(dǎo)，全程支持，“通山臘肉哥”茁壯發(fā)展》案例入選全國(guó)優(yōu)秀案例。