中國食品安全網(wǎng)訊（孔婷婷 孫濤 記者邱水英）為筑牢食品安全防線、提升監(jiān)管智能化水平，隨州市扎實推進食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”體系建設，通過制度保障、重點攻堅、全域覆蓋，實現(xiàn)監(jiān)管效能與民生保障質效雙提升，取得階段性成效。

強化統(tǒng)籌部署是關鍵支撐。隨州市高度重視智慧監(jiān)管，制發(fā)專項實施方案，明確目標任務、時間節(jié)點與責任分工，建立“市級統(tǒng)籌、縣鄉(xiāng)落實、政企協(xié)同”工作機制。通過定期調度接入進度、協(xié)調技術服務商優(yōu)化流程，破解設備安裝、數(shù)據(jù)傳輸?shù)入y點，累計開展上門服務20余次、解決難題10余項；精準對接企業(yè)需求，組織服務商會商10余次并推出下調服務費等優(yōu)惠，為年底全面完成接入筑牢基礎。

聚焦重點領域實現(xiàn)精準監(jiān)管。以“鄂食安”平臺為核心，推進“陽光工廠”建設，全市253家食品生產(chǎn)企業(yè)中176家完成接入，接入率69.57%，實現(xiàn)生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)可視化監(jiān)管；緊盯校園食品安全，469所學校食堂100%接入“陽光智廚”，通過AI智能識別不規(guī)范操作、食材存儲異常等風險，實現(xiàn)實時預警處置。

拓展應用場景構建全鏈條監(jiān)管。在鞏固重點領域成果基礎上，有序推進“陽光市集”接入，覆蓋食品流通環(huán)節(jié)重點主體，搭建“生產(chǎn)-流通-消費”全鏈條監(jiān)管體系。依托AI圖像識別、實時數(shù)據(jù)傳輸?shù)燃夹g，推動監(jiān)管從“事后查處”向“實時干預”轉變，提升風險發(fā)現(xiàn)與處置效率，切實保障群眾“舌尖上的安全”。