中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李萌 劉懿鍇）8月7日晚，婁底市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安、檢察、自然資源等部門(mén)開(kāi)展突擊執(zhí)法行動(dòng)，成功查處6家涉嫌非法銷(xiāo)售蛇類(lèi)制品的餐飲店，現(xiàn)場(chǎng)查獲蛇肉制品18公斤，收繳含蛇類(lèi)菜品的菜單26份。

依法扣押涉案物品

據(jù)了解，此次行動(dòng)源于市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的違法線索。8月7日18時(shí)許，由近30名執(zhí)法人員組成的聯(lián)合執(zhí)法組兵分三路，對(duì)事先鎖定的城區(qū)多家餐飲店展開(kāi)突擊檢查。執(zhí)法人員在6家餐飲店的后廚、冷庫(kù)等隱蔽區(qū)域，查獲未經(jīng)檢疫的蛇肉制品及含有蛇類(lèi)菜品的菜單。

市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次行動(dòng)采取“四不兩直”方式（不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、不用陪同接待、直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)），確保執(zhí)法檢查的真實(shí)性和有效性。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)涉事餐飲店下達(dá)整改通知，責(zé)令其整改含有蛇類(lèi)文字及圖案的招牌與宣傳語(yǔ)，并依法對(duì)涉案物品予以扣押。

多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法案件查辦現(xiàn)場(chǎng)

“非法交易野生動(dòng)物不僅破壞生態(tài)平衡，還存在較大食品安全隱患。”據(jù)野生動(dòng)物保護(hù)專(zhuān)家介紹，蛇類(lèi)可能攜帶多種寄生蟲(chóng)和病毒，未經(jīng)檢疫的蛇肉制品存在較大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

目前，案件正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。執(zhí)法部門(mén)將追根溯源，徹查蛇類(lèi)制品來(lái)源渠道。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)非法交易野生動(dòng)物行為，可撥打12315熱線舉報(bào)。

法條鏈接：

《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第三十一條，禁止食用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物和國(guó)家保護(hù)的有重要生態(tài)、科學(xué)、社會(huì)價(jià)值的陸生野生動(dòng)物以及其他陸生野生動(dòng)物，禁止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)使用這些野生動(dòng)物及其制品制作的食品。

蛇類(lèi)未列入《國(guó)家畜禽遺傳資源品種目錄》，不屬于可食用動(dòng)物。