中國食品安全網(wǎng)訊?（王名魁 ?龔建紅）4月22日，湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)27家食品生產(chǎn)加工小作坊的負責(zé)人進行培訓(xùn)。會議組織學(xué)習(xí)了《食品安全法》及實施條例、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)，重點解讀了《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊許可管理辦法》等相關(guān)文件內(nèi)容，并結(jié)合當(dāng)前疫情防控食品安全形勢，分析指出了全區(qū)食品小作坊存在的主要問題，并明確了相關(guān)整改要求。
這次培訓(xùn)，使小作坊經(jīng)營戶對食品生產(chǎn)加工場所環(huán)境要求、設(shè)施設(shè)備要求、從業(yè)人員健康要求和食品質(zhì)量安全管理要求等，有了更深入全面地了解和掌握，有助于提高他們的主體責(zé)任意識、法律意識和風(fēng)險防范意識，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，推動全區(qū)食品小作坊健康有序發(fā)展。
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