中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范金晶 記者李黎）為壓實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)主辦方主體責(zé)任，切實(shí)提升食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)規(guī)范化水平，12月11日，常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織全區(qū)22家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人及專職快檢員共計(jì)30余人開(kāi)展快檢培訓(xùn)。

首先監(jiān)管人員對(duì)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行解讀，明確市場(chǎng)開(kāi)辦者需要履行入場(chǎng)銷(xiāo)售者登記建檔、簽訂協(xié)議、入場(chǎng)查驗(yàn)、場(chǎng)內(nèi)檢查、信息公示等管理義務(wù)。然后邀請(qǐng)專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)人員開(kāi)展快檢技能培訓(xùn)。培訓(xùn)采取“理論＋實(shí)操”模式，詳細(xì)講解酶抑制率法和膠體金法食品安全快速檢測(cè)的基本原理，展示了常用快檢儀器的使用方法，重點(diǎn)講解農(nóng)藥、獸藥殘留等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目從樣品采集、前處理到檢測(cè)步驟、結(jié)果判定的操作流程。同時(shí)，針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢員在實(shí)際操作中遇到的問(wèn)題，技術(shù)人員給予了專業(yè)、準(zhǔn)確的解答。

天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)天寧區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管力度，不斷強(qiáng)化市場(chǎng)主辦方和食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者的食品安全意識(shí)，切實(shí)守護(hù)人民群眾的“菜籃子”安全。