中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王思涵 記者 張陽(yáng)陽(yáng)）為切實(shí)保障農(nóng)村牧區(qū)居民的食品安全，營(yíng)造健康有序的農(nóng)村牧區(qū)食品消費(fèi)環(huán)境，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊密結(jié)合地方實(shí)際，聚焦食品安全突出問(wèn)題，以“零容忍”的態(tài)度扎實(shí)專項(xiàng)整治，全面筑牢食品安全防線。

織密監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，下好專項(xiàng)整治“先手棋”

阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品整治工作，迅速部署研究，制定印發(fā)專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，建立健全工作機(jī)制，明確重點(diǎn)任務(wù)及具體措施，通過(guò)召開(kāi)工作部署會(huì)、工作推進(jìn)會(huì)、座談會(huì)、包聯(lián)工作組現(xiàn)場(chǎng)辦公全覆蓋式調(diào)度等多種形式對(duì)旗縣進(jìn)行線上線下工作調(diào)度，確保整治工作高效推進(jìn)、落實(shí)到位。

聚焦關(guān)鍵強(qiáng)監(jiān)管，提升基層治理“精準(zhǔn)度”

一是嚴(yán)格把握“源頭關(guān)”，推動(dòng)規(guī)范提質(zhì)。深入推進(jìn)“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)，開(kāi)展“僵尸戶”專項(xiàng)清理，加強(qiáng)許可數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。對(duì)食用植物油、肉類等重點(diǎn)品類實(shí)施“一品一策”監(jiān)管，建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬，通過(guò)駐點(diǎn)指導(dǎo)、限期整改和復(fù)查驗(yàn)收實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理，推動(dòng)小作坊規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。

二是始終規(guī)范“經(jīng)營(yíng)關(guān)”，嚴(yán)守市場(chǎng)安全。將專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管、“雙隨機(jī)”檢查等深度融合，全面摸排生鮮肉類經(jīng)營(yíng)主體及冷藏冷凍食品貯存主體，建立生鮮肉類銷售主體臺(tái)賬190家、冷藏冷凍庫(kù)主體臺(tái)賬359家，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，持續(xù)更新主體信息。組織開(kāi)展農(nóng)村牧區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品評(píng)價(jià)性抽檢20批次。圍繞14類重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展全面檢查，完成線下銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢35批次，合格率達(dá)94.3%。

三是筑牢餐飲基礎(chǔ)盤(pán)，守護(hù)舌尖安全。以農(nóng)村牧區(qū)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、企業(yè)食堂等集中用餐單位為重點(diǎn)，通過(guò)督導(dǎo)調(diào)研、聯(lián)合檢查、專項(xiàng)培訓(xùn)等方式壓緊壓實(shí)主體責(zé)任。扎實(shí)推進(jìn)“清潔廚房”、網(wǎng)絡(luò)餐飲安全等專項(xiàng)工作，印發(fā)餐飲后廚“五凈”指南4000份，對(duì)燒烤店、火鍋店等重點(diǎn)單位開(kāi)展排查，規(guī)范原料采購(gòu)、加工操作、食品添加劑使用等行為。

四是凈化廣告環(huán)境，清朗網(wǎng)絡(luò)交易。結(jié)合各類專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)持線上線下一體化監(jiān)管，召開(kāi)2次行政指導(dǎo)會(huì)，督促平臺(tái)落實(shí)審查登記制度。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)直播監(jiān)管，監(jiān)測(cè)主播100余人次，組織召開(kāi)肉蓯蓉直播標(biāo)準(zhǔn)化行政指導(dǎo)會(huì)，規(guī)范帶貨行為。發(fā)布食品廣告合規(guī)警示3起，監(jiān)測(cè)戶外廣告12條，未發(fā)現(xiàn)違法情況。

截至目前，全盟累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體3749戶次，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題隱患若干條，立案查處違法案件22起，收繳過(guò)期及未檢食品110.75公斤。

凝聚共治新合力，構(gòu)建社會(huì)參與“新格局”

線上線下協(xié)同發(fā)力，通過(guò)微信公眾號(hào)發(fā)布線索征集公告和合規(guī)經(jīng)營(yíng)指引，“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”開(kāi)展普法宣傳。線下采取“檢查+培訓(xùn)+指導(dǎo)”融合模式，深入基層進(jìn)行手把手教學(xué)和面對(duì)面指導(dǎo)。依托食品安全宣傳周及食品安全“進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)牧區(qū)、進(jìn)大集”等活動(dòng)，有效提升消費(fèi)者辨假識(shí)劣能力和維權(quán)意識(shí)。

下一步，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)壓茬推進(jìn)農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)把食品源頭關(guān)、經(jīng)營(yíng)關(guān)和安全關(guān)，不斷鞏固整治成果，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。（阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局）