中國(guó)食品安全報(bào)訊（張譯元 記者陳家華）為切實(shí)保障考生飲食安全，營(yíng)造良好的考試環(huán)境，近日，廈門(mén)市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合筼筜市場(chǎng)監(jiān)管所，對(duì)轄區(qū)內(nèi)高考考點(diǎn)湖濱中學(xué)、松柏中學(xué)的學(xué)校食堂及周邊餐飲商戶(hù)開(kāi)展了全方位食品安全檢查。

高考牽動(dòng)萬(wàn)家心，食品安全是基礎(chǔ)保障。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查旨在為廣大考生筑起一道堅(jiān)實(shí)的食品安全防線(xiàn)。在兩所學(xué)校食堂，檢查人員仔細(xì)檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄臺(tái)賬以及食品原料采購(gòu)臺(tái)賬、食材留樣記錄及存放條件。檢查人員要求食堂管理人員進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確?？忌缘梅判?、吃得安全。

同時(shí)，檢查人員對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)許可、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作規(guī)范等進(jìn)行了全面排查。檢查過(guò)程中，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐飲店經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高食品安全管理水平。筼筜市場(chǎng)監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)表示，高考期間食品安全工作不容忽視，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大對(duì)考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，確?？忌嬍碂o(wú)憂(yōu)。

食品安全連著千家萬(wàn)戶(hù)，關(guān)系著考生的健康和考試狀態(tài)。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)不僅提升了轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的安全意識(shí)，也為廣大考生撐起了一把“食品安全傘”。相信在各方共同努力下，考生們定能以最佳狀態(tài)迎接人生中這一重要考試，向著理想的彼岸揚(yáng)帆起航。