中國(guó)食品安全報(bào)訊（趙濯琳 記者陳家華）為了讓家長(zhǎng)了解學(xué)生在校期間的用餐情況，近日，廈門(mén)雙十中學(xué)鎮(zhèn)海校區(qū)開(kāi)展“校園食堂開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表和學(xué)校膳食委員會(huì)成員參觀。活動(dòng)期間，廈門(mén)市思明區(qū)中華街道食安辦牽頭中華市場(chǎng)監(jiān)管所及鎮(zhèn)海社區(qū)食品安全包保干部全程參與，并檢查該校的食品安全情況。

活動(dòng)開(kāi)始后，家長(zhǎng)們選出11名代表，在學(xué)校食堂管理人員的帶領(lǐng)下，分兩批進(jìn)入食堂后廚，參觀配餐間、餐具消毒間、二次更衣間、倉(cāng)儲(chǔ)間等區(qū)域，了解烹飪、配送、食品留樣等關(guān)鍵流程。隨后，全體家長(zhǎng)代表陪同學(xué)生一起品嘗食堂菜品。

陪餐結(jié)束后，該?？倓?wù)處、德育處老師主持召開(kāi)座談交流，邀請(qǐng)家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)意見(jiàn)反饋表。總務(wù)處副主任包老師表示，家長(zhǎng)們的意見(jiàn)反饋表，是學(xué)校進(jìn)一步完善食品安全管理水平、優(yōu)化菜品細(xì)節(jié)的重要依據(jù)。學(xué)校與膳食委員會(huì)將立即召開(kāi)會(huì)議，對(duì)當(dāng)下可行的建議立即落實(shí)，對(duì)需要時(shí)間研究討論的建議提上日程持續(xù)推進(jìn)。

思明區(qū)中華街道食安辦及中華市場(chǎng)監(jiān)管所有關(guān)人員表示，他們將不斷鼓勵(lì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)，以家校互動(dòng)的形式進(jìn)一步筑牢轄區(qū)食品安全防線，守護(hù)“舌尖上的安全”，讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生開(kāi)心。