中國食品安全報訊（侯莉莉 記者石?。榧訌娦@食品安全工作，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，近日，河北省石家莊市欒城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合欒城區(qū)教育局召開了2025年春季校園食品安全工作部署暨培訓(xùn)會。

會議指出，校園供餐量大人廣、用餐群體敏感、經(jīng)營形式多樣、責任主體多元、社會關(guān)注程度高，事關(guān)師生的身體健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重，各相關(guān)部門要深刻認識校園食品安全突出問題，進一步健全校園食品安全全鏈條防控風險的制度機制。要從全面壓實學校食品安全主體責任、堅持問題導(dǎo)向、提升管理水平、完善投訴處置機制、強化應(yīng)急處置能力、嚴格監(jiān)督執(zhí)法檢查六個方面開展。加強校園食品安全管理工作必須做到“三個強化”，一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，努力提高做好學校食品安全工作重要性和必要性的認識。二是強化責任機制，高位推動，努力提高學校食品安全工作水平。三是強化宣傳培訓(xùn)，明確責任，努力營造食品安全大環(huán)境。

會議還就2025年校園食品安全管理工作進行了現(xiàn)場培訓(xùn)，講解了學校、幼兒園、供餐單位的食品安全第一責任人和食品安全總監(jiān)主體責任、經(jīng)營場所流程布局和設(shè)施設(shè)備、食堂管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)等，為進一步做好校園食品安全提升工作提供指導(dǎo)。該局還將利用一個月的時間組織開展學校食品安全專項檢查，全面排查食品安全隱患，從嚴從實從細抓好校園食品安全監(jiān)管工作，筑牢校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”。