中國食品安全報(bào)訊（李琳 記者郭敏）近日，漯河源匯轄區(qū)內(nèi)美團(tuán)線上外賣餐飲與漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局源匯分局“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”系統(tǒng)成功對(duì)接，標(biāo)志著社會(huì)公眾在美團(tuán)App端開啟了“一點(diǎn)即開”查看在營餐飲主體后廚的全新時(shí)代，此次成功對(duì)接填補(bǔ)了全省美團(tuán)手機(jī)端實(shí)時(shí)展示線上餐飲主體“陽光廚房”的空白。

社會(huì)公眾只需打開美團(tuán)App外賣頁面，進(jìn)入在營餐飲主體的“商家”模塊，便能實(shí)時(shí)查看后廚食材處理、烹飪過程等生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。廚師的每一個(gè)動(dòng)作、食材的處理過程都清晰呈現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)了一目了然的“云監(jiān)工”式點(diǎn)餐體驗(yàn)，讓消費(fèi)者點(diǎn)餐更加安心。

據(jù)悉，這一舉措是源匯分局在餐飲監(jiān)管領(lǐng)域的又一重大突破。早在今年5月，該局就在漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)和餐飲科的正確指導(dǎo)下，引導(dǎo)全區(qū)712家美團(tuán)線上餐飲在“沙澧食安”微信小程序中落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。如今，美團(tuán)App端的接入，進(jìn)一步完善了源匯區(qū)的餐飲監(jiān)管體系，助力建設(shè)全區(qū)食品消費(fèi)“看得見的信任”。

該區(qū)還定期召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)推進(jìn)會(huì)，不斷規(guī)范經(jīng)營主體登記備案制度，建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬，清理“僵尸商戶”。與美團(tuán)平臺(tái)建立約談機(jī)制，強(qiáng)化平臺(tái)對(duì)入駐餐飲食品經(jīng)營主體資質(zhì)審查和經(jīng)營環(huán)境審查。建立“雙色”準(zhǔn)入管理制度，對(duì)主動(dòng)安裝智慧監(jiān)管設(shè)備的商戶開通綠色通道，實(shí)行“即申即辦”；對(duì)設(shè)備未達(dá)標(biāo)的商戶要求限期整改。邀請(qǐng)人大代表、消費(fèi)者代表等開展線上檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題做到立行立改。