中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉佳?。?為落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障幼兒園學(xué)生食品安全，連日來(lái)，湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)湛河區(qū)幼兒園食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行食品安全檢查

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了幼兒園食堂的經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理情況、食品原料采購(gòu)與貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、專間管理、餐飲具消毒記錄、原材料索證索票、食品留樣制度、從業(yè)人員晨檢、洗手消毒、規(guī)范穿戴等情況。針對(duì)部分幼兒園食品留樣不符合規(guī)定、進(jìn)貨臺(tái)賬信息不完善等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)給予規(guī)范指導(dǎo)，要求限期整改，消除食品安全隱患。

執(zhí)法人員對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行食品安全檢查

截止目前，共檢查幼兒園食堂23家，排查整治食品安全隱患40余條。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)幼兒園食堂食品安全檢查情況進(jìn)行全面匯總梳理，督促整改落實(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食堂食品安全的監(jiān)督檢查，切實(shí)保障師生飲食安全。