中國食品安全網訊（魯小華 孫濤 記者胡毅）為確保11月2日的孝感馬拉松賽事順利進行，保障參賽選手與工作人員的健康安全，10月25日和10月29日，孝感市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合孝感市公共檢驗檢測中心，分別針對即將發(fā)放的賽事包內食品及賽事期間供應的糕點進行了全面、嚴格的“體檢”。
據(jù)悉，本次抽檢工作秉持“預防為主、風險管控”的原則，實現(xiàn)了對涉及的食品品種“全覆蓋”，力求從源頭杜絕食品安全隱患。抽檢項目重點聚焦于微生物指標、食品添加劑使用情況以及污染物限量等關鍵安全性指標，這些都是直接關系到食品是否安全、衛(wèi)生的核心要素。
此次專項抽檢共涉及13個批次的食品樣品。市場監(jiān)管部門的工作人員嚴格按照抽樣程序和標準，對樣品進行封存，并送往專業(yè)檢測機構進行科學分析。目前，所有樣品正在檢測中。
孝感市市場監(jiān)管局相關負責人表示，馬拉松賽事參與人數(shù)多、社會影響大，食品安全保障是賽事成功舉辦的重要一環(huán)。本次全面抽檢旨在為參賽跑者構筑堅實的食品安全防線，確保賽事中每一份食品都安全可靠。
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