精準(zhǔn)培訓(xùn)，專業(yè)賦能。針對新修定的國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)企業(yè)廣泛關(guān)注的標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范及職業(yè)打假人應(yīng)對問題，松滋市市場監(jiān)管局邀請了湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院專家對新修定的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2025)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）等采用PPT和案例分析的方式深入淺出的進(jìn)行了詳細(xì)解讀和宣貫培訓(xùn)，對新舊標(biāo)準(zhǔn)變化尤其是對針對新的標(biāo)簽通則的要求作出提示，提醒食品生產(chǎn)企業(yè)對照要求自查，確保標(biāo)簽標(biāo)識合法合規(guī)。

針對食品生產(chǎn)安全全鏈條監(jiān)管工作需要，重點對《國家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2025）進(jìn)行了宣貫培訓(xùn)和詳細(xì)解讀，提醒食品生產(chǎn)企業(yè)要切實履行“日管控、周排查、月調(diào)度”自查機(jī)制，依法持續(xù)保持食品生產(chǎn)許可生產(chǎn)條件，進(jìn)一步完善從進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制到出廠檢驗全過程管理及全程可追溯體系，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實守牢食品安全防線。現(xiàn)場送發(fā)了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（G B7718—2025）文本、《食品添加劑使用管理規(guī)范》、《無證生產(chǎn)以案說法典型案例》等宣傳資料，向食品生產(chǎn)加工小作坊送發(fā)了《松滋市食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量管理臺賬》、《湖北省白酒小作坊生產(chǎn)規(guī)范》、同時向與會人員宣傳送發(fā)了《肉制品違法典型案例》、《肉制品消費指南》、《食品生產(chǎn)許可辦證指南》等普法宣傳資料。對企業(yè)內(nèi)部舉報人系統(tǒng)和AI+智慧監(jiān)管“陽光工廠”接入工作進(jìn)行了宣傳指導(dǎo)。進(jìn)一步多維度壓實了食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任。

精準(zhǔn)指導(dǎo)，品牌引領(lǐng)。此次培訓(xùn)會議舉行了松滋市白酒產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量提升省級項目啟動儀式。充分發(fā)揮白云邊作為龍頭企業(yè)的示范帶動作用，聚焦白云邊為核心的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵質(zhì)量問題和核心技術(shù)瓶頸，整合政府部門、技術(shù)機(jī)構(gòu)與企業(yè)等多方資源，圍繞質(zhì)量管理，品牌建設(shè)等開展白酒生產(chǎn)企業(yè)和白酒生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量管理技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，著力構(gòu)建“龍頭引領(lǐng)、分工協(xié)作、互利共贏”的質(zhì)量提升共同體，凝聚質(zhì)量發(fā)展合力。后期將開展“一對一”的精準(zhǔn)指導(dǎo)和幫扶，切實將項目成果轉(zhuǎn)化為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動力，推動全市白酒產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、品牌化方向全面升級，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。湖北省市場監(jiān)督管理局質(zhì)量發(fā)展處二級調(diào)研員丁鹿杰、松滋市人民政府副市長馬香菊參加了儀式。