中國食品安全網(wǎng)訊（孫媛媛 孫濤 記者胡毅 ）近日，隨州市曾都區(qū)在10家試點單位全面建成了“食品安全信息平臺+智能快檢設(shè)備+公示系統(tǒng)”三位一體的數(shù)智化快檢室，構(gòu)建起覆蓋全環(huán)節(jié)的食品安全快速檢測網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了對食品安全風(fēng)險的精準(zhǔn)防控與無死角監(jiān)管。

此次試點覆蓋了從田間到餐桌的食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條全環(huán)節(jié)。在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，隨州市曾都區(qū)農(nóng)之友蔬菜種植專業(yè)合作社、九口堰富民蘑菇農(nóng)民專業(yè)合作社對蔬菜、香菇等重點產(chǎn)品實行批批檢測，嚴(yán)密監(jiān)控農(nóng)藥殘留和重金屬污染。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中，湖北大自然米業(yè)對稻谷的農(nóng)藥殘留、重金屬和真菌毒素等項目進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

流通環(huán)節(jié)是監(jiān)管的重中之重。白沙洲物流園、五眼橋市場、鹿鶴市場、雙佳鄰俚超市等重點場所對黃鱔、牛蛙、豇豆、芹菜等14類高風(fēng)險食用農(nóng)產(chǎn)品實施批批檢測，對泡泡青、白菜等大宗蔬菜每日快檢不少于20批次，確保兩個月內(nèi)實現(xiàn)商戶檢測全覆蓋。餐飲環(huán)節(jié)則對無快檢報告或承諾達(dá)標(biāo)合格證的產(chǎn)品實行批批檢測，筑牢食品安全最后一道防線。

這10套數(shù)智化快檢體系的最大亮點在于實現(xiàn)了監(jiān)管效能的全面提升。試點單位的快檢室與區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場監(jiān)管局實時自動聯(lián)通，檢測結(jié)果自動上傳，徹底告別了傳統(tǒng)人工錄入模式。通過智能化監(jiān)管平臺，每日食品安全數(shù)據(jù)定時推送至監(jiān)管人員手機(jī)端，對不合格產(chǎn)品實現(xiàn)實時預(yù)警，同時通知企業(yè)管理人員立即處置。

更值得關(guān)注的是，該體系還建立了完善的消費(fèi)者查詢渠道。消費(fèi)者只需掃描二維碼，即可查詢到產(chǎn)品當(dāng)天的檢測數(shù)據(jù)，真正實現(xiàn)了“檢測有記錄、數(shù)據(jù)可追溯、監(jiān)管無延遲”的智慧監(jiān)管新模式。

這套數(shù)智化快檢網(wǎng)絡(luò)的建成，標(biāo)志著曾都區(qū)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁出了創(chuàng)新步伐，為構(gòu)建更高效、更透明的食品安全監(jiān)管體系提供了可復(fù)制、可推廣的實踐經(jīng)驗，有力守護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。