啤酒花開，香飄田野。以“因勢而動 順勢而為 乘勢而上——奮力譜寫中國啤酒花產業(yè)高質量發(fā)展的新篇章”為主題的全國啤酒花產業(yè)大會在酒泉市召開。

近年來，國內啤酒原料市場從“數(shù)量型”轉變?yōu)椤百|量型”，完成了階段性資源整合和結構調整。作為啤酒制造產業(yè)鏈的前端和終端，啤酒花生產企業(yè)和啤酒集團也共同邁入了新的產業(yè)發(fā)展周期，迎來全面高端化的產業(yè)升級，亟須加快推進品種優(yōu)化、品質提升、品牌賦能。

此次啤酒花產業(yè)大會由甘肅農墾亞盛綠鑫集團主辦，旨在推動國內啤酒花產業(yè)創(chuàng)新鏈和供應鏈深度融合，促進國內啤酒產業(yè)前端種植和終端釀造良性互動，搭建資源共享、優(yōu)勢互補、互學互鑒、互利共贏的平臺。會議邀請青島啤酒、華潤雪花、北京燕京、百威啤酒等各大啤酒集團、青島海大生物集團等有機肥企業(yè)，以及全國啤酒花種植同行集聚智慧、匯聚合力，圍繞共同推進啤酒花產業(yè)發(fā)展基礎和產業(yè)結構優(yōu)化升級，共同探索提升啤酒花原料生產工藝和產品質量的新路徑與新模式，共同提高中國啤酒花原料的品牌優(yōu)勢和產品附加值等方面作了研討交流。與會嘉賓深入分享了啤酒花原料采購理念、生物有機肥和特肥在啤酒花生長中的應用效果，探討交流了現(xiàn)代化種植經(jīng)驗，對明確產業(yè)發(fā)展方向、優(yōu)化產業(yè)基礎結構、擴大市場占有率具有現(xiàn)實意義。

作為釀造啤酒的主要原料之一，啤酒花在啤酒釀造過程中具有不可替代的作用，目前形成了以甘肅和新疆為主產區(qū)的產業(yè)布局。（王思璇）