中國食品安全網(wǎng)訊   1月17日至19日，連云港市贛榆區(qū)迎來2026年普通高中學業(yè)水平合格性考試（“小高考”）。為守護廣大考生飲食安全，營造安心、放心的就餐環(huán)境，贛榆區(qū)市場監(jiān)管局堅持提前部署、精準防控、全程監(jiān)管，以嚴密舉措筑牢考試期間校園食堂食品安全防線，為考生們的追夢之路保駕護航。

高位部署，壓實各方責任。1月8日，召開2026年普通高中學業(yè)水平合格性考試食品安全保障工作推進會，全面?zhèn)鬟_考試期間食品安全工作要求，分析研判食品安全風險隱患，明確監(jiān)管重點、細化責任分工、敲定關(guān)鍵時間點，確保監(jiān)管工作不缺位、不脫節(jié)、無遺漏。

提前介入，全面排查隱患。1月9日至16日，監(jiān)管執(zhí)法人員深入各考點學校食堂，重點檢查從業(yè)人員健康管理、食材采購索證索票、食品貯存條件、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的操作不規(guī)范、衛(wèi)生不到位等問題，實行“立查立改”閉環(huán)管理，及時消除隱患，從源頭織密食品安全防護網(wǎng)。

全程駐點，精準動態(tài)監(jiān)管。考試期間，區(qū)市場監(jiān)管局累計出動監(jiān)管人員34人次，對7個考點食堂實行全程駐點保障。嚴管“統(tǒng)一菜單”執(zhí)行情況，食堂不得擅自更改菜譜，并對加工操作過程進行實時監(jiān)督，確保每一餐都安全可控。同時，依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺開展線上巡查，實現(xiàn)“線下駐點+線上巡查”同步進行，確保了考試期間食品安全事故零發(fā)生。

下一步，區(qū)局將持續(xù)繃緊食品安全這根弦，以高度的責任感和使命感，扎實做好校園食品安全監(jiān)管各項工作，全力守護全區(qū)師生“舌尖上的安全”！