中國食品安全網訊（張程程 記者李黎）江蘇省2026年普通高中學業(yè)水平合格性考試（“小高考”）于1月17日-19日舉行，蘇州高新區(qū)市場監(jiān)管局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”原則，扎實推進各項保障舉措，累計守護1.5萬人次師生用餐安全，圓滿完成考試期間食品安全保障任務。

強化組織領導，壓實責任鏈條

區(qū)市場監(jiān)管局于考前第一時間成立“小高考”食品安全保障專項小組，由分管領導牽頭，相關處室及屬地分局協同參與，構建起“定人、定崗、定責”的責任體系，同步制定專項保障方案和應急預案，確保從食材采購、加工制作到供餐服務的全鏈條環(huán)節(jié)均有專人監(jiān)管。層層壓實主體責任與監(jiān)管責任，為保障工作奠定了堅實基礎。

考前全面介入，過程嚴密監(jiān)管

保障工作堅持考前介入與過程監(jiān)管相結合?？记?，區(qū)市場監(jiān)管局組織對全部供餐單位完成全覆蓋風險排查，并督促問題整改落實到位。考試期間，派駐專人全程駐點監(jiān)管，嚴格把控食品制作、分餐、貯存、餐具消殺、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)。

同時，由局領導每日帶隊，對全部保障點位開展巡回督查，現場指導并督促整改，確保各點位運行規(guī)范、應急有序。

強化技術檢測，數據支撐監(jiān)管

在保障工作中，食品檢測技術發(fā)揮了風險篩查作用。通過快速檢測與專項監(jiān)督抽檢相結合的方式，累計完成食品快速檢測215批次，開展專項監(jiān)督抽檢12批次，檢測項目涵蓋農藥殘留、獸藥殘留、餐具潔凈度等關鍵風險指標。

所有檢測結果均為陰性，合格率達100%，實現了對考生餐食安全潛在風險的提前識別與有效防控。

此次“小高考”食品安全保障工作的圓滿完成，實現了全區(qū)考點食品安全零事故、零投訴的既定目標，為考生順利應考提供了堅實的保障。