中國食品安全網(wǎng)訊   2026年普通高中學業(yè)水平合格性考試（小高考）順利落幕。昆山市市場監(jiān)管局緊扣食品安全防控主線，周密部署、壓實責任，以“提前排查除隱患、駐點值守保安全、快檢賦能筑防線”三大舉措為抓手，構(gòu)建全程閉環(huán)的食品安全保障體系，圓滿完成1.8萬余名考生的飲食安全守護任務。

提前介入，壓實責任筑根基

協(xié)調(diào)組織8個分局主動對接全市8個考點學校，提前摸清考生食宿安排、就餐人數(shù)、供餐模式等關(guān)鍵信息，建立《考點保障明細臺賬》；開展食品安全全流程專項評估，實現(xiàn)問題隱患“即查即改、及時閉環(huán)”；檢查制定專項工作方案，明確駐點人員崗位職責與應急處置流程，確保各項措施落地落細。

駐點值守，全程監(jiān)管守底線

考試期間，實行“全天候駐點+全流程跟蹤”監(jiān)管模式。監(jiān)管人員每日嚴格核查從業(yè)人員健康證明及身體狀況，從食材驗收、加工制作到分餐供餐、餐具消殺，對每個環(huán)節(jié)實時監(jiān)督指導，重點督促食堂落實“每餐次食品留樣不少于48小時”制度，確保食品質(zhì)量可追溯、風險隱患可防控。同時，建立快速響應機制，與考點學校后勤部門實時對接，及時回應考生及校方訴求，全力保障考生飲食安全與就餐體驗。

快檢賦能，精準防控提質(zhì)效

以食品安全快檢設(shè)備為技術(shù)支撐，在考點食堂搭建“移動快檢站”，對蔬菜、水果等食品原材料開展農(nóng)殘快速檢測，對餐飲器具進行潔凈度檢測，15分鐘內(nèi)即可出具檢測結(jié)果，從源頭嚴把食品安全關(guān)。本次保障累計開展快檢398批次，涵蓋各類食材、餐具等多個類別，通過“快檢+監(jiān)管”的模式，實現(xiàn)了從“被動處置”向“主動預防”的轉(zhuǎn)變，大幅提升了食品安全風險防控精準度。

下一步，昆山市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化校園食品安全專項整治行動，常態(tài)化開展校園及周邊食品經(jīng)營單位監(jiān)督檢查，不斷健全完善 “提前排查+日常監(jiān)管+應急處置”長效工作機制，全力為廣大師生營造安全、健康、放心的飲食環(huán)境，切實筑牢校園食品安全堅固防線。