中國食品安全網訊（李飛 記者 李甜甜）記者獲悉，為確保轄區(qū)群眾度過歡樂祥和的春節(jié)假期，天津市東麗區(qū)相關部門多措并舉，全面加強春節(jié)期間食品安全工作。

一是高度重視，加強部署。東麗區(qū)食藥安辦制發(fā)了工作方案，明確工作目標、主要任務和具體要求，要求各部門嚴格落實食品安全工作職責，做好春節(jié)期間食品安全保障。

二是聚焦各環(huán)節(jié)要點，強化全鏈條監(jiān)管。在食品生產環(huán)節(jié)，重點關注節(jié)日期間銷量較大的糕點、肉制品、乳制品生產企業(yè)，著重檢查企業(yè)主體責任落實情況，從根源上杜絕不合格食品的產生。在農產品銷售環(huán)節(jié)，對轄區(qū)農產品批發(fā)市場及零售市場開展監(jiān)督檢查，重點檢查畜禽產品檢疫證明，同時排查蔬菜水果等產品的索證索票情況，把好從田間到餐桌的第一關。在食品銷售環(huán)節(jié)，重點檢查經營者的索證索票情況、儲存條件是否規(guī)范以及是否存在過期食品等問題。在餐飲環(huán)節(jié)，重點檢查后廚、食材儲存間等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，核查從業(yè)人員健康證明、食材索證索票及供貨商資質等，同步加強網絡訂餐監(jiān)管，對經營戶實體門店真實性、證照資質、許可范圍等情況進行核查。

三是充分運用技術支撐，提升風險防控效能。東麗區(qū)充分運用監(jiān)督抽檢等技術手段，為食品安全保障提供硬核支撐。在加大市場內農產品快速檢測力度的基礎上，安排檢測機構抽檢食用農產品100批次，結合“你點我檢”活動對群眾關切的節(jié)令性食品開展抽檢30批次，以精準抽檢倒逼質量提升。