北京市西城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)“每月一題”外賣食品安全治理暨春節(jié)期間餐飲食品安全工作部署會(huì)。

為深入貫徹落實(shí)市委深改委相關(guān)工作指示精神及市市場(chǎng)監(jiān)管局部署要求，進(jìn)一步提升餐飲領(lǐng)域食品安全治理水平，筑牢首都食品安全防線，1月27日，西城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)“每月一題”外賣食品安全問(wèn)題治理暨春節(jié)期間餐飲食品安全工作部署會(huì)。

會(huì)議指出，要提高政治站位，深刻認(rèn)清這項(xiàng)工作的重要性與嚴(yán)肅性，精心組織、細(xì)化方案、扎實(shí)推進(jìn)、經(jīng)住檢驗(yàn)。工作中要堅(jiān)持問(wèn)題與目標(biāo)雙輪驅(qū)動(dòng)，以破解突出問(wèn)題牽引治理效能整體躍升。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要精準(zhǔn)破解群眾關(guān)心的后廚臟亂差問(wèn)題，對(duì)于部分臟亂差的餐飲店要拉網(wǎng)排查、掛賬治理；集中治理美食城，全面開(kāi)展面貌提升、品質(zhì)優(yōu)化工作；全力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管，清晰展示加工操作、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)視頻，以透明操作保障消費(fèi)者的知情權(quán)與自主選擇權(quán)；有效凝聚部門合力，在工作專班領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同聯(lián)動(dòng)，共同推進(jìn)各項(xiàng)工作的高效開(kāi)展。

會(huì)議還對(duì)春節(jié)期間餐飲食品安全工作作出專門部署，要求各部門加強(qiáng)對(duì)年夜飯、廟會(huì)等重點(diǎn)業(yè)態(tài)和區(qū)域的監(jiān)督檢查，全力保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全。

下一步，西城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化餐飲外賣食品安全監(jiān)管，通過(guò)“日常檢查+隨機(jī)抽查+回頭看”等多種方式，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，切實(shí)解決各類突出問(wèn)題，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。