山東省龍口市市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費專項行動，旨在通過開展專項檢查、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)等方面集中發(fā)力，積極倡導(dǎo)厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，營造全社會“浪費可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓緊壓實工作責(zé)任。市市場監(jiān)管局牽頭制定反餐飲浪費工作方案，成立專項工作小組，明確工作任務(wù)，將制止餐飲浪費行為作為日常監(jiān)督檢查必查內(nèi)容，要求各轄區(qū)所突出抓好制止餐飲外賣、婚宴、自助餐和單位食堂浪費等重點問題，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。

營造宣傳氛圍，強(qiáng)化引導(dǎo)行業(yè)自律。市市場監(jiān)管局在餐飲服務(wù)單位張貼宣傳海報，同時積極引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位在就餐的醒目位置張貼或擺放反對食品浪費標(biāo)識，鼓勵各餐飲單位主動履行食品安全主體責(zé)任，創(chuàng)新供餐模式，提供半份、小份、剩菜打包服務(wù)，要求服務(wù)人員引導(dǎo)消費者按需適量點餐。同時加強(qiáng)集中宣傳工作，通過微信公眾號發(fā)布反餐飲浪費倡議書、餐飲浪費“紅黑榜”等，每月開展反食品浪費集中宣傳活動。

截至目前，龍口市共發(fā)放反餐飲浪費宣傳倡議書5000余張、提示桌牌20000余份、海報5000余張。（高少帥）