6月24日，黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)商務(wù)局、道外區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、靖宇街道辦事處等部門(mén)聯(lián)合召開(kāi)道外區(qū)餐飲單位推廣“小盤(pán)菜”動(dòng)員會(huì)。據(jù)悉，中華巴洛克歷史文化街區(qū)餐飲商家和轄區(qū)12家老字號(hào)餐飲企業(yè)作為試點(diǎn)，將在線上線下開(kāi)展推廣“小盤(pán)菜”行動(dòng)，自覺(jué)抵制鋪張浪費(fèi)，踐行“文明用餐、節(jié)約用餐”的新風(fēng)尚。

會(huì)上，發(fā)出《推廣“小盤(pán)菜”抵制餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》，道外區(qū)各餐飲單位紛紛表示，將積極行動(dòng)、加強(qiáng)宣傳，通過(guò)在顯著位置張貼或擺放“小盤(pán)菜 半份菜”“杜絕浪費(fèi)”等標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)進(jìn)店用餐客人了解“小盤(pán)菜”、選擇“小盤(pán)菜”。

目前，道外區(qū)金春大酒店、滿(mǎn)漢樓江畔店已推出“小盤(pán)菜”。在滿(mǎn)漢樓江畔店，溜炒、鍋包肉、熏醬拼盤(pán)等小份菜售價(jià)多為18.9元/份。中華巴洛克歷史街區(qū)餐飲單位將在招牌菜、拼盤(pán)、涼拌菜中陸續(xù)推出“小盤(pán)菜”，并根據(jù)游客反饋，適時(shí)調(diào)整菜品的數(shù)量、價(jià)格，讓消費(fèi)者花“一份錢(qián)、吃多樣菜”，讓反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為成為城市“新食尚”。（杜菲菲）