甘肅省張掖市高臺縣多措并舉引導消費者崇尚節(jié)約，拒絕“舌尖上的浪費”，共樹文明新風。

記者在高臺縣城一家餐廳看到，墻上顯著位置張貼了厲行節(jié)約、理性消費的宣傳標語，據(jù)餐廳負責人介紹，現(xiàn)在消費者的節(jié)約意識顯著提高，按人數(shù)點餐、“半份菜”漸成消費常態(tài)。“我很支持小份菜的點菜方式，可以按需點餐，做到光盤行動?！毕M者楊艷婷說。

中午就餐高峰期，高臺縣城一家飯店生意火爆，前來就餐的消費者大多是家庭、朋友聚會，他們的餐桌上幾乎沒有堆積的食物。“進入暑假顧客比以往多，我們對服務人員進行了一系列的培訓，勸導顧客少點菜，不要浪費，點的菜如果吃不完，勸導顧客不要浪費，打包帶走?！憋埖曦撠熑硕尉w山說道。

這幾天，高臺縣各酒店宴席熱度不減，餐飲消費持續(xù)升溫。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，隨著文明新風深入人心，宴席中鮮有鋪張浪費現(xiàn)象，“請客要適度，宴席不鋪張”真正得到踐行，“文明餐桌”新風吹進千家萬戶?！拔覀冊陬櫩忘c菜時會主動提醒顧客適量點餐，使用公筷、公勺、公夾，在大型宴席當中，如果有剩菜，我們會主動為顧客提供打包服務?！本频杲?jīng)理王艷霞說。

高臺縣積極引導餐飲企業(yè)將厲行節(jié)約納入餐飲服務全過程，通過提倡“光盤行動”、合理點餐、鼓勵剩菜打包等多種方式制止浪費，取得了明顯效果。如今，文明、節(jié)儉的餐飲消費行為漸成風尚。（宋鳳仙）