中國食品安全報(bào)訊（董兆瑞）“舌尖上的安全”關(guān)系到每個(gè)人，農(nóng)藥獸藥殘留是社會(huì)廣泛關(guān)注的重要風(fēng)險(xiǎn)。從近日召開的首都“十四五”規(guī)劃高質(zhì)量收官系列主題新聞發(fā)布會(huì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村專場(chǎng)上了解到，北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)先全國。

北京市委農(nóng)工委委員、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳連武介紹，近年來，北京市堅(jiān)持“產(chǎn)出來”“管出來”兩手抓，“守底線”“拉高線”同步推進(jìn)，全力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)、全程監(jiān)管、優(yōu)質(zhì)安全的首都農(nóng)安監(jiān)管模式，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)多年居全國前列。

在“產(chǎn)出來”方面，北京市通過標(biāo)準(zhǔn)化、綠色生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型升級(jí)，替代粗放的傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提升生產(chǎn)源頭農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的自控能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、減藥、增產(chǎn)、增效，確保了“產(chǎn)出來”的安全，提高了安全優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品供給。

據(jù)介紹，北京市大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，相關(guān)工作機(jī)制和典型經(jīng)驗(yàn)引領(lǐng)全國。北京市制定了《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地等級(jí)劃分與評(píng)定規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，從8個(gè)方面50項(xiàng)要素持續(xù)開展標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。

同時(shí)，大力推進(jìn)綠色有機(jī)生產(chǎn)方式。北京市創(chuàng)新實(shí)施種植業(yè)綠色農(nóng)產(chǎn)品整體推進(jìn)行動(dòng)，持續(xù)開展“一對(duì)一”技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，示范帶動(dòng)生產(chǎn)主體全面提升綠色生產(chǎn)能力。北京市還創(chuàng)新啟動(dòng)了安全優(yōu)質(zhì)新鮮蔬菜產(chǎn)業(yè)提升專項(xiàng)行動(dòng)。

在“管出來”方面，北京市通過筑牢“兩個(gè)基礎(chǔ)”，推進(jìn)農(nóng)安工作向個(gè)性化服務(wù)、差異化管理、精準(zhǔn)化打擊、全方位控制的智慧監(jiān)管轉(zhuǎn)變，指導(dǎo)服務(wù)生產(chǎn)，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品上市關(guān)口。

陳連武表示，農(nóng)安監(jiān)管服務(wù)工作基礎(chǔ)進(jìn)一步筑牢。北京市創(chuàng)新開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)安管理等級(jí)評(píng)定、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建等，不斷夯實(shí)基層監(jiān)管基礎(chǔ)；通過網(wǎng)格化監(jiān)管、承諾達(dá)標(biāo)合格證制度、重點(diǎn)品種藥物殘留攻堅(jiān)治理專項(xiàng)等，推進(jìn)“最嚴(yán)格的監(jiān)管”落地見效。創(chuàng)新推出京農(nóng)碼，搭建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者溝通的信息平臺(tái)，展示農(nóng)產(chǎn)品品種、生產(chǎn)環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢測(cè)等方面場(chǎng)景。

同時(shí)，農(nóng)安檢測(cè)體系和能力進(jìn)一步筑牢。北京市建立完善了“市區(qū)鎮(zhèn)部門監(jiān)測(cè)”與“企業(yè)自檢”相結(jié)合的“3+1”檢驗(yàn)檢測(cè)體系。推動(dòng)落實(shí)“四位一體”監(jiān)測(cè)工作機(jī)制，市區(qū)年定量抽檢超4.3萬批次，快速檢測(cè)20萬批次，農(nóng)藥獸藥等檢測(cè)參數(shù)累計(jì)超千項(xiàng)，檢測(cè)體系能力水平居全國前列。