為進一步筑牢食品安全防線，提升食品營養(yǎng)健康信息透明度，山東省東營市墾利區(qū)衛(wèi)生健康局聚焦群眾關切，力推食品數(shù)字預包裝工作，為預包裝食品賦予“數(shù)字身份證”，讓消費者掃碼即可獲取全面信息，實現(xiàn)“碼上查、放心吃”的健康消費新體驗。

此次推行的食品數(shù)字預包裝，打破傳統(tǒng)紙質(zhì)標簽信息局限，依托大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術，為預包裝食品生成專屬二維碼。消費者通過手機微信、支付寶等App掃描包裝上的二維碼，即可一鍵查詢食品生產(chǎn)企業(yè)信息、原料來源、檢驗檢測報告、營養(yǎng)成分表、食用建議、儲存條件等全鏈條信息，涵蓋從生產(chǎn)到消費的各個關鍵環(huán)節(jié)，讓食品“前世今生”一目了然，有效消除信息不對稱帶來的消費顧慮。

墾利區(qū)衛(wèi)生健康局聯(lián)合市場監(jiān)管等部門，建立食品數(shù)字預包裝信息審核與動態(tài)更新機制。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)如實上傳相關信息，安排專人對信息真實性、完整性進行核查，確保掃碼顯示內(nèi)容準確可靠。同時，通過后臺數(shù)據(jù)監(jiān)測，實時掌握食品流通情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常信息或風險隱患，第一時間啟動處置流程，實現(xiàn)食品安全“精準監(jiān)管、快速響應”，進一步壓實企業(yè)主體責任，筑牢食品安全監(jiān)管防線。

食品數(shù)字預包裝不僅為消費者提供了便捷的信息查詢渠道，更滿足了不同人群的個性化健康需求。對于關注營養(yǎng)均衡的消費者，可通過營養(yǎng)成分表精準搭配飲食；對于有過敏史的人群，能快速查看原料成分，規(guī)避過敏風險；對于注重食品溯源的消費者，可清晰了解食品生產(chǎn)全過程，放心選購。此外，數(shù)字標簽可隨時更新食品保質(zhì)期、儲存要求等動態(tài)信息，比傳統(tǒng)紙質(zhì)標簽更具靈活性和實用性，切實提升群眾消費獲得感與滿意度。（王小飛 朱婷）