中國食品安全網訊（記者牛安春）1cm黑土需要400年的光陰。一萬年的孕育，才有100cm厚的東北黑土地，且含高達7%的有機質含量。誕生在這片神奇黑土地上的北緯47°玉米備受期待。

黃澄澄的玉米穗鑲嵌在一片綠油油玉米“海洋”上，在陽光下閃耀。金秋九月，作為全國的大糧倉，東北黑土地迎來豐收季。在北緯47°的萬畝種植基地，數十臺現(xiàn)代化收割機正穿梭其中，作為北緯47°玉米全產業(yè)鏈的一環(huán)，一穗穗玉米被采摘后即刻進入完備且先進的鮮食玉米加工生產線，保證每一穗玉米從采摘到鎖鮮不超過3小時，極大限度保證玉米的營養(yǎng)和口感。這是媒體、消費者、合作伙伴等組成的溯源團，親臨現(xiàn)場看到的景象。

透明智能工廠，見證北緯47°的“誕生”

“只做綠色有機無添加健康食品、讓人類在享受美食中健康起來”。一進入北緯47°工廠，這句鐫刻在工廠頂部碩大的標語映入眼簾，同時讓參觀者對這家企業(yè)肅然起敬。當進入現(xiàn)代化透明工廠參觀，先進的設備、嚴格的管理、整齊劃一的生產流程更是讓溯源團頻頻點贊。據了解，北緯47°以黑土為倉、科研為基，品牌堅守“科學與標準定義農產品品質”的理念，打造現(xiàn)代化產業(yè)鏈玉米生產基地，包括依安工廠、克東工廠、泰來工廠三個鮮食玉米智能工廠。北緯47°高品質產業(yè)鏈將產品精制的環(huán)節(jié)均設以嚴苛標準，僅在依安玉米生產基地就有25條國內唯一的自動殺菌生產線，日加工能力220萬穗，工廠通過ISO9001和FSSC 22000管理體系認證，嚴格把控產品質量，保證食品安全。據了解，北緯47°玉米精選非轉基因品種種植，通過58道工序、16重精選層層把關，3小時鎖鮮工藝最大限度保留營養(yǎng)和口感，產品通過151項農殘檢測和27項理化檢測，確保產品0農殘、0添加，生產的每一個環(huán)節(jié)都公開、透明、真實，得到大家的了一致認可。

北緯47°依安工廠鮮食玉米加工車間

值得一提的是，當看到機器人抓手將一些玉米分揀出來送至淘汰出口，參觀者將淘汰的玉米拿出來端詳，并未找出明顯問題。工作人員解釋道，這些玉米或是因為棒型或是因為在加工過程中出現(xiàn)少許掉粒等原因，未能達到北緯47°標準而被淘汰。據悉，該設備是北緯47°與設備公司聯(lián)合研發(fā)，可以檢測并篩選出漏氣、機械損傷、破損粒、變質粒、缺粒、癟粒、異物 、過嫩、過老、過長、過短等30多種不符合北緯47°標準的產品。工作人員還補充道，北緯47°對產品的標準極為嚴苛，目的就是為了保證所有的產品品質和口感始終如一地保持最佳狀態(tài)，而這對于農產品來說，是一個巨大的挑戰(zhàn)。

北緯47°克東工廠鮮食玉米自動化加工設備

不負黑土饋贈，北緯47°從源頭把控產品品質

北緯47度全年日照超2600小時，冬夏溫差70℃，其土壤有機質含量是全國均值的2倍，這都決定了北緯47°玉米具有的營養(yǎng)和健康價值。據了解北緯47°是目前國內玉米制品品類中唯一通過GI國際聯(lián)合研究與測試實驗室GI測試，并被認證為低GI食物的玉米品牌。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品部副主任柳嘉博士在2022年11月第四屆中國GI國際會議上指出，他們在研究中發(fā)現(xiàn)，在北緯47度種植的水果玉米屬于低GI食物，而其他種植環(huán)境下的玉米大部分是中GI或者是高GI。

農田是產業(yè)集群的“第一車間”，北緯47°依托這片不可復制的黃金種植帶和萬年黑土，大力發(fā)展高質量的綠色生態(tài)農業(yè)全產業(yè)鏈，北緯47°將科學耕作制度以及高產栽培技術引入農業(yè)，以農業(yè)大數據決策指揮中心為核心，通過“天空地”信息采集體系、標準化種植管理體系、種植全流程溯源體系，實現(xiàn)規(guī)?；?、精細化、高效率地種植生產和管理，為玉米農產種植提供著高品質的先天保障。

采收季，北緯47°每天最多能有30臺農機在不同的地塊采收，日均采收4500畝以上，單日最大收割量能達到1000萬穗以上。如此量大的玉米，如何做到有效的生產管理？

首先，早在春耕階段，北緯47°就結合生產端情況進行錯峰種植，保證玉米成熟時間的差異化。其次，在采收期，北緯47°利用遙感成像技術和實地觀察，監(jiān)測不同區(qū)域的作物長勢，結合當前玉米果穗的成熟度差異以及生產節(jié)奏，計劃不同區(qū)域的采收時間，保障玉米采收時的鮮嫩程度一致與原料的有序供應；再次，在采收階段，無論種植端還是生產端無縫銜接，24小時全天采收生產，確保玉米在最佳時間內采收并及時鎖鮮。

北緯47°依安種植基地采收

每日一根北緯47°玉米，保持膳食營養(yǎng)均衡

當下的快節(jié)奏生活中，健康安全且無負擔的新主食，能夠滿足消費者工作和生活的即時即享所需，實時補給能量。北緯47°立足于全民大健康時代，致力于為消費者提供更對應實際需求的新型綠色食品，堅持低熱量高膳食纖維0添加，蛋白質含量則比普通玉米提升3%—6%。

“最少即是最多”的品牌思維，融入對綠色健康、營養(yǎng)價值、新鮮美味的產業(yè)技術保證。旗下推出的鮮食玉米品類包含：有機水果玉米、低GI水果玉米、有機白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多種優(yōu)質產品，以及低GI水果玉米粒、芝士玉米酪等創(chuàng)新型深加工玉米制品，在消費市場上掀起一陣綠色新主食風潮。據了解，產品上市3年，共榮獲“ITI國際美味獎章“25枚和“國際蒙特金獎”19枚，并由市場權威調研機構弗若斯特沙利文確認，連續(xù)2年高端鮮食玉米全國銷量第一。

北緯47°鮮食玉米系列家族產品

食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系中華民族未來。黨的十八大以來，在治國理政新的偉大實踐中，黨中央深刻把握食品安全風險治理的國際經驗與國內生動實踐，以“食品安全既是重大的民生問題，也是重大的政治問題”定位食品安全工作。

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關乎著國計民生。我國作為全球最大的食品消費市場，加強食品安全保障工作，關系著14億多人的身體健康和生命安全。作為高端鮮食玉米的引領者，北緯47°踐行著國家使命，精心選址北緯47°地理緯度，與中國黑龍江萬年黑土相遇，得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢締造出北緯47°的“高品質玉米”基因?！氨本?7°黃金采鮮季溯源之旅”活動，讓品質能夠從源頭到成品被真實看見，讓每一穗金色美味成為好產地、好工藝、好營養(yǎng)、好標準的最佳證實。無可厚非，以打造國人的高端健康食品品牌為己任的北緯47°，不僅將安全、健康、品質的玉米惠及萬千家庭，并且也推動著整個產業(yè)向有序、健康、良性方向精進。