中國食品安全報(bào)訊（王璐瑤）在云南臨滄某堅(jiān)果開發(fā)有限公司的加工車間里，轟鳴聲此起彼伏，一顆顆飽滿的夏威夷果沿著傳送帶滾動前行，經(jīng)分級、去皮、清洗、烘干后，被整齊裝箱，貼上出口標(biāo)簽，準(zhǔn)備遠(yuǎn)赴俄羅斯、中東、馬來西亞等市場。隨著一箱箱堅(jiān)果貨物運(yùn)出，云南堅(jiān)果正跨越高山與大海，走向更廣闊的世界。

臨滄得天獨(dú)厚的氣候和晝夜溫差造就了堅(jiān)果的高品質(zhì)口感，同時(shí)壞果率低，價(jià)格更具競爭力，比南非等產(chǎn)地的堅(jiān)果更受國際客戶青睞。昆明海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年，云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品出口額達(dá)191.7億元，同比增長13.7%。其中，水果（含堅(jiān)果）出口65.6萬噸，貨值52.7億元。作為云南特色農(nóng)產(chǎn)品的代表，云南堅(jiān)果市場不斷擴(kuò)大，不僅滿足了國內(nèi)消費(fèi)升級需求，也逐步走向海外，成為“綠色云品”的重要符號。

獨(dú)特的自然稟賦為云南堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)支撐。北回歸線橫貫全境，立體多樣的氣候和豐饒的土壤孕育出品質(zhì)優(yōu)良的核桃和夏威夷果。臨滄與大理作為堅(jiān)果出口的代表性地區(qū)，正通過科技賦能、產(chǎn)業(yè)升級和市場開拓，把堅(jiān)果推向國際舞臺。

自20世紀(jì)90年代引種澳洲堅(jiān)果以來，經(jīng)過30余年的品種選育、馴化、擴(kuò)繁和推廣，臨滄市已成為全球最大的夏威夷果種植基地，種植面積達(dá)262.77萬畝。在此基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)加快延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，云澳達(dá)、眾裕等一批加工企業(yè)相繼落地，推動堅(jiān)果糖、堅(jiān)果酥、堅(jiān)果醬、堅(jiān)果咖啡、堅(jiān)果巧克力、堅(jiān)果紅茶等系列產(chǎn)品走進(jìn)大眾消費(fèi)市場，讓普通的堅(jiān)果煥發(fā)出多元價(jià)值與新鮮魅力。

長期以來，大理白族自治州是中國核桃的重要產(chǎn)區(qū)，但外貿(mào)份額不高。近年來，大理海關(guān)成立“產(chǎn)地堡壘攻堅(jiān)隊(duì)”，深入田間地頭指導(dǎo)企業(yè)對接國際檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，助力產(chǎn)品走出國門。在政策扶持、市場培育雙輪驅(qū)動下，大理核桃出口量實(shí)現(xiàn)突破性增長。2024年，大理州核桃出口企業(yè)增至72家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷37個國家和地區(qū)，出口量達(dá)1.42萬噸，同比增長47.97%，創(chuàng)歷史新高。今年前兩個月，大理核桃出口4872.3噸，同比增長388.1%，再次刷新紀(jì)錄。

在大理永平縣，云南核桃（堅(jiān)果）交易中心連續(xù)3年舉辦森林生態(tài)產(chǎn)品原產(chǎn)地活動，吸引14家企業(yè)入駐，2023年至2024年的交易額超過30億元。外貿(mào)企業(yè)數(shù)量從7戶增至23戶，其中的14戶實(shí)現(xiàn)自營出口。2025年上半年，永平縣外貿(mào)出口額同比增長155.9%，占全州核桃出口總額的88%，永平縣因此被評為省級外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地。

從高山果園到國際貨柜，從臨滄、大理到中東、歐洲，云南堅(jiān)果的足跡越來越遠(yuǎn)，它不僅是裝箱出口的農(nóng)產(chǎn)品，更是一張寫滿綠色、生態(tài)、開放、共享的新名片。堅(jiān)果出海，映照出云南從資源優(yōu)勢到產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變，隨著產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸、國際市場持續(xù)拓展，云南堅(jiān)果將讓“綠色云品”的品牌更加響亮。