中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（保定市蠡縣市場(chǎng)監(jiān)管局 王晶）春節(jié)即將來(lái)臨，為保障人民群眾食品安全，不斷強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管，蠡縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)各項(xiàng)工作進(jìn)行全面部署，明確工作目標(biāo)，細(xì)化工作任務(wù)，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、快速檢測(cè)和第三方抽檢等方式組織開(kāi)展春節(jié)期間食品安全大檢查行動(dòng)。

動(dòng)真格，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。1月21日凌晨全縣縣城內(nèi)突擊開(kāi)展了肉品市場(chǎng)夜查行動(dòng)，行動(dòng)采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的方式，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉制品攤點(diǎn)、冷庫(kù)、商超及生鮮肉銷(xiāo)售門(mén)市開(kāi)展了肉類(lèi)產(chǎn)品突擊檢查。重點(diǎn)檢查了各肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)單位主體資質(zhì)是否合法，進(jìn)貨查驗(yàn)是否落實(shí)，索證索票是否齊全，是否還有違規(guī)使用生鮮燈的情況，銷(xiāo)售的肉類(lèi)產(chǎn)品是否具有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等，嚴(yán)防嚴(yán)控來(lái)源不明、未檢疫或者不能提供合格證明的肉類(lèi)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

防隱患，用科技手段提供支撐。本次食品安全大檢查行動(dòng)還邀請(qǐng)了第三方抽檢公司，主要是以節(jié)日期間熱銷(xiāo)的肉類(lèi)、蔬菜、面制品、調(diào)味品及預(yù)包裝食品等為重點(diǎn)品類(lèi)進(jìn)行隨機(jī)抽樣，檢測(cè)內(nèi)容涵蓋農(nóng)獸藥殘留、重金屬、添加劑等多個(gè)方面，目前樣品已全部送至承檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行后續(xù)檢測(cè)檢驗(yàn)，后續(xù)抽檢結(jié)果蠡縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)持續(xù)跟進(jìn)并及時(shí)公布。

保食安，密織安全防線(xiàn)。此次行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1家，檢查食品銷(xiāo)售者84家次，組織抽檢13批次，開(kāi)展瘦肉精項(xiàng)目快檢14批次。

下一步，蠡縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，防范化解食品各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢食品安全防線(xiàn)，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和平安的新春佳節(jié)。