近日，由烏蘭察布市集寧區(qū)人民政府主辦的“第三屆中國草原酸奶大會暨草原酸奶與免疫健康高峰論壇”在烏蘭察布市舉行，與會專家圍繞行業(yè)政策、奶源建設、品類標準、品牌打造、產業(yè)發(fā)展等備受關注的熱點話題進行了深入探討。此次大會旨在進一步擴大烏蘭察布“中國草原酸奶之都”的知名度，提升草原酸奶技術研發(fā)實力，推動烏蘭察布、內蒙古奶業(yè)的高質量發(fā)展，助力中國奶業(yè)振興。

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近年來，憑借得天獨厚的地域優(yōu)勢、奶源優(yōu)勢，烏蘭察布市大力培育和發(fā)展奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工產業(yè)，出臺了《保護和扶持奶牛產業(yè)發(fā)展的實施方案》，對發(fā)展奶牛產業(yè)給予土地、資金補貼等優(yōu)惠。經過多年發(fā)展，涌現(xiàn)出了以蘭格格乳業(yè)為代表的優(yōu)質乳制品加工企業(yè)，帶動了奶產業(yè)鏈的持續(xù)發(fā)力。2019年，烏蘭察布市被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國草原酸奶之都”的稱號。

會上，為推動烏蘭察布市農牧業(yè)和乳品產業(yè)高質量發(fā)展，烏蘭察布市人民政府還聘請國家奶牛產業(yè)技術體系首席科學家李勝利為烏蘭察布市奶業(yè)特聘專家，聘請農業(yè)農村部品牌專家工作委員會委員婁向鵬為烏蘭察布市農業(yè)品牌特聘專家，并為兩位專家頒發(fā)了聘書。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會副秘書長劉超表示，隨著經濟增長、消費升級和國民健康意識提升，酸奶的營養(yǎng)價值越來越受重視，市場前景廣闊，預計到 2024年酸奶品類的市場占比將達到42.20%。（張巧珍)