走進(jìn)庫倫旗茫汗蘇木哈圖嘎查呼和塔拉奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，新鮮出爐的奶豆腐一排排擺放，奶香濃郁，色澤潔白，令人垂涎欲滴。

2014年，哈圖嘎查村民套克騰白乙拉投入100余萬元，成立呼和塔拉奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，專門為奶制品制作戶提供奶源。2015年，套克騰白乙拉夫婦注冊(cè)了“賽汗哈圖”商標(biāo)，并與扎魯特旗祥瑞養(yǎng)殖專業(yè)合作社建立合作關(guān)系，專門從該合作社引進(jìn)優(yōu)質(zhì)牛奶，開啟了奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。目前合作社有奶豆腐、奶皮子、黃油、黃油渣子、奶糖等10余個(gè)品種，奶制品年銷售純收入達(dá)到15萬元。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。近年來，庫倫旗奶制品小作坊如雨后春筍般涌現(xiàn)，現(xiàn)有奶制品制作戶600余戶，奶制品銷售店50余家，年產(chǎn)鮮牛奶1200余噸，奶制品銷售額達(dá)1000萬元。

隨著奶制品需求量的不斷增加，庫倫旗加快推進(jìn)奶業(yè)振興，積極爭(zhēng)取奶業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。2020年以來，先后爭(zhēng)取中小規(guī)模奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)提升改造項(xiàng)目資金333.2萬元，扶持奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)提升改造8處，小作坊標(biāo)準(zhǔn)化提升改造1處，加快推進(jìn)奶源、產(chǎn)品、渠道全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的形成、成熟、定型，以奶業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。（李多仁）