8月14日，“坐著高鐵看中國”采訪團行來到了遼寧省朝陽市喀左縣的遼寧塔城陳醋釀造有限公司。喀左陳醋與鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋并稱為我國三大名醋。據文獻記載，元朝時期喀左縣就有居民釀造調味液，那就是喀左陳醋的雛形。清康熙八年（1669年），“大成裕”商號創(chuàng)建，也就是遼寧塔城陳醋釀造有限公司的前身，其生產的陳醋酸甜適口、醋香濃郁，備受宮廷喜愛，因此成為“貢醋”?？ψ箅m然釀醋歷史悠久、制作工藝精良，但由于交通不便，在激烈的市場競爭中面臨著營銷不便、引資不暢等難題。隨著高鐵的建設發(fā)展，喀左從沒有鐵路一躍成為京沈高鐵、喀赤高鐵的區(qū)域高鐵交通樞紐。很多客商都會采購一些陳醋作為“伴手禮”，讓“中國名醋”隨著高鐵走向全國。
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高鐵讓“中國名醋”走向全國
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